Restaurante El Mercado — Restaurant in Conil de la Frontera

Le falta ese punto…

El Mercado es un restaurante informal, ubicado junto al Mercado de Conil, al que le han añadido la etiqueta de gastrobar pero que se queda en el intento de ofrecer una experiencia gastronómica positiva que permanezca en el recuerdo.

Muy al contrario, mi paso por este local quedará marcado por un guacamole del Mercadona (literal porque vi a la cocinera sacarlo del bote) presente en unos nachos y por un supuesto pesto rojo con chipirones, que no era pesto sino salsa de tomate (rica, eso sí) y que no contenía chipirones sino anillas de calamar (gomosas y correosas por un evidente exceso de cocción).

Un horror también fue el postre. La tarta de la abuela, una suerte de mini bizcocho de chocolate con poca pinta de ser casero y sabor inespecífico, sobre una cama de nata de bote (el peor y más cutre de los pecados en repostería).

Por lo demás el resto de platos estaban ricos, el tataki de ternera estaba un poco más hecho de lo que se le supone a la técnica tataki, pero la pieza era de calidad, o unas croquetas caseras de cocido, un rollo de berenjena con carne picada, una ensalada tropical con daditos de un excelente y tierno atún rojo en crudo y unos tacos también de atún a la plancha, cebolla roja, tomate y cilantro. Eso sí, las tortillas del puñetero Mercadona, que manía por Dios, al menos deberían cuidar que los clientes no vean como las sacan del paquete.

La valoración final del sitio es de un 6,5 pudiendo meterse en un 7,5 si cuidaran esos pequeñísimos detalles. De momento lo de gastrobar les queda grande, pero lo tienen fácil cambiando cuatro...

Заказывали chocos. Спрашивали о возможности пожарить на сковороде, но они жарят на сковороде только кальмара, а chocos готовят только во фритюре. Невкусно. Недостаточно нежно и очень толстый плотный грубый кляр, который впитывает в себя слишком много масла.

Сразу заказал две средних порции. Официант предложил одну большую на двоих, я согласился. На двоих дали одну дольку лимона. Если бы я понимал, что официант предложил это для своего удобства, а не для нашего удобства, то я бы не согласился на предложение официанта. А просить лимон потом было неудобно, так как посетителей много и официант занят.

Способ подачи еды неудобный, еду принесли в газетном пакете из которого было неудобно выкладывать полную порцию на две тарелки, чтобы поделиться, пришлось заниматься этим самостоятельно, потому что официант этим заниматься не стал и сразу ушёл.

Зачем-то принесли хлеб, хотя я его не просил. И посчитали оплату за хлеб, хотя я его не трогал.

Шумно. Защита от солнца неполная. Стол шатался, пришлось использовать салфетку, чтобы его подпереть.

Еда была настолько невкусная, что доесть её не смогли, хотя были очень голодные. Худшие chocos из всех что мы пробовали в Кадис, Чиклана, и Конил. Вряд ли вернусь. Это была моя ошибка думать, будто официант нужен для того, чтобы заботиться о посетителях. На самом деле, посетитель должен бдить самостоятельно....

Una de las peores experiencias gastronómicas que he tenido, reservamos a las 20:15 porque queríamos llegar a ver la puesta de sol sobre las 21:30. A esa hora nos trajeron el aperitivo…. Pero eso no es nada, al fin y al cabo era algo secundario si llegábamos, llegábamos y sino no, lo peor es que me trajeron un lomo bajo madurado al punto, que primero, no era un lomo bajo, segundo no estaba madurado y tercero estaba como la suela de una zapatilla… le dije al camarero que estaba pasadísimo y me puso una cara que…. Me trajo otro de malas ganas sin sal y con un cubierto que no cortaba ni la berenjena del acompañamiento. Al pedirle si me podía traer otro cubierto me dijo que cuantos quería … en fin. Luego se olvidaron de marchar la comanda del tartsr de atún de mi pareja y cuando le dije que que le faltaba para sacarlo me dice que se habían olvidado que le daba prioridad y que igual antes de acabarme yo el lomo lo podían sacar… de locos. Por último me preguntó el chico de la cuenta qué tal todo y le dije pues francamente mal y se dio la vuelta y se fue sin preguntar como diciendo : venga fuera de aquí . En definitiva, comida muy mejorable y camareros ( 4 chavales que no han servido una mesa en su vida) pésimos profesionales. El local aprovecha el turismo de Conil para contratar estudiantes y dar un...