Fusió — Restaurant in Cornellà de Llobregat

Toni, amigo mio desde la infancia, regenta este local situado en el centro de Cornella. Por motivo varios, principalmente coincidencia de horarios, hasta ayer no pude asistir a cenar después de 6 años de su apertura. Y ayer me di cuenta que me he perdido 6 años del que posiblemente sea uno de los mejores lugares de tapeo de toda Barcelona. La original forma de seleccionar las tapas frías -tu mismo te sirves desde la barra las que mas te gusten de entre un sinfín de variedades disponibles que se renuevan constantemente -, la presentación de las mismas, que roza la exquisitez visual y que se magnifica cuando los ingredientes rozan el paladar, la basta carta de vinos, ... Una fiesta para todos los sentidos aderezada por el buen hacer y la profesionalidad de las personas que están al frente de Fusió. Per...

Excepcional para gente de 30-40-50 años para tomar una còpia de vino y tapas espectaculares. Los niños son admitidos siempre que tengan buen paladar (las croquetas espectaculares al igual que las mini burgers y las patatas bravas. Siempre cuentas con sus tortillas que es un entrante espectacular a la espera q abran cocina caliente. Toni, discreto y encantador. Óscar, alegre, eficiente y un fuera de serie. Pero lo mejor: la cocina. La pega: poca terraza y local pequeño pero lo hace entrañable y valoras la calidad y el esmero...

Mi experiecia ha sido mala. Reservamos para cenar el sabado 23 de julio. Llegamos puntuales, nos dirijimoa a el responsable y nos contesta que se le olvidó antar la reserva. Le solicitamos soluciones y nos hace un comentario: "Os tendréis que esperar a que quede alguna mesa libre ( no sé deciros cuanto tiempo pasará...)" Nos quedamos con cara de tontos. Ir a Cenar 8 personas un sabado sin reserva a un restaurante es muy complicado. Tuvimos que aguantar el chaparrón y conformarnos con...