La Scaletta — Restaurant in Culleredo

Hemos estado comiendo en LA SCALETTA (Domingo 15 de Septiembre), y estamos encantados. Comenzamos con una ensalada de pimientos -desconozco cómo los hacen, pero se deshacen en la boca y están increibles-. A continuación pedimos 3 pizzas, y me costaría decidir cual de ellas me ha gustado más 😋😋😋. La masa es muy fina y con los bordes crujientes; nos han explicado que la dejan fermentar 72 horas. El relleno es muy abundante y con productos de primera calidad. La pizza que lleva bresaola y trufa, tiene un intenso sabor a trufa; el pomodoro, el tomate San Marzano, la mozarella, la rúcula fresquísima……todo los fantásticos ingredientes, junto con la textura de la masa, hacen que sean las mejores pizzas que hemos probado nunca, y las mejor presentadas. Nos ha costado hacer hueco para el postre, pero no nos hemos podido resistir a la Tarta de la Abuela casera, que estaba deliciosa. La terraza en la que hemos comido es muy agradable pero, para quien prefiera la opción de comer dentro, el local es muy bonito. Sumado a esto, nos han servido rapidísimo, a pesar de estar lleno, y las personas que atienden las mesas son encantadoras y se preocupan de que todo esté a gusto de los comensales. En resumen, experiencia magnífica, totalmente...

Fuimos 3 a comer. Se puede reservar tanto dentro como fuera. El local es precioso . Los camareros encantadores. Cocina a la vista con el horno de leña. Las pizzas están increíbles, auténticas. La velocidad insuperable . 5 min como mucho entre pedir y comer . Pedimos una con burrarata, una scaletta y una cuore di prosciuto ( que no tiene tomate ) . Espectaculares más 3. Masa riquísima fina pero sabrosa . Los ingredientes frescos y ricos. Y las combinaciones geniales. La carta está en italiano cuando escanead el QR pero a la derecha arriba en las tres rallitas la puedes poner en español. El precio entre los 10€ y los 14€ la pizza. Una pizza por persona se come , pero si vuelvo pediré pizza y ensalada o alguna otra cosa para probar porque todo tiene pintaza No es caro para lo que es, pero lógicamente tampoco es un bar de tapas . Si quieres una buena pizza, ve. También pedimos una tarta de chocolate coñac bizcocho que estaba increíble . Pero me quede con ganas de probar los demás . Pagamos por separado pero lo mío fue la Scaletta + 2 copas de...

Mi pareja y yo fuimos a cenar con una reserva, y aunque al llegar vimos muchas mesas libres en el interior, nos sentaron de inmediato. La atención fue rápida y eficiente.

La carta es extensa, y descubrimos que también ofrecen cócteles y café, probablemente para aprovechar la terraza que tienen.

Decidimos compartir una pizza y unos canelones, que estaban deliciosos y llegaron rápidamente. El horno de piedra a la vista de todos añade una sensación de seguridad a la experiencia, y la masa de la pizza era especialmente buena.

Como aspecto a mejorar, la carta de pizzas está en italiano, lo que puede ser un desafío para algunos. Sería útil tener traducciones o imágenes de las pizzas para entender mejor los ingredientes. Además, notamos que la camarera ofreció una variedad limitada de postres, mientras que a la mesa de al lado les ofrecieron más opciones.

En cuanto a la relación calidad-precio, consideramos que es buena. Esto seguramente nos llevará a repetir, ya que es una excelente opción para una comida o cena...