Aitana Restaurant — Restaurant in Dénia

Regrese a mi marisquería preferida del mundo, “Aitana en Dénia” en este lugar a través de los muchísimos años que he venido, vine en momentos de mi vida buenos, malos, alegres y tristes, pero aquí siempre he logrado salir feliz porque es de esos lugares que llevo en las venas.

Siempre pensaba que cuando chimo nos abandonara no podría volver a disfrutar del mejor marisco y las mejores gambas no solo de Dénia sino de todo el mundo, y de fe puedo decirlo porque sabéis que mi cartera no tiene límites a la hora de disfrutar por el mundo.

Pues en mi visita he comprobado que mi felicidad continuara por muchos años más, pues Nano y Víctor han traído a este lugar lo mejor de la historia de Aitana pero innovado a mejor, el producto superado y mira que era difícil, todo brutal con una bodega brutal adaptada a ese disfrute de aquellos que venimos a gozar, y por supuesto como siempre fue y será si quieres disfrutar de Aitana reserva con mucho tiempo o ni de coña puedes ir, y la parte de la barra sigue sin reserva (Algo que me encanta) pero vamos que pillar un hueco o vas con tiempo o no pillas, abren a las 12:00 yo fui a primera hora y pude disfrutarlo. Aunque yo siempre que vaya será a barra porque es mi espacio más adorado en Aitana. Así que gracias a estos cracks que han sabido entender que la esencia de las grandes barras esta en lo tradicional y lo que funciona, que es producto, producto y producto punto.

Soy muy feliz porque tenemos Aitana para años y yo que los disfrute

Recomendable al 5000%...

Para no recomendar ni en esta vida ni en las que vengan. Somos 2 personas, hemos tomado gambas, mejillones, pescadito frito, y un mini plato de sepia, con agua y Coca-Cola. Nada de darnos una comilona a base de mariscos varios, ni vinos, ni grandes alardes. Un sitio donde además no te permiten elegir, hemos preguntado qué podía ponernos y nos ha dicho que nos dejáramos llevar y que nos hacía un "apaño", realmente nos lo ha hecho pero de los buenos, ha aprovechado que no somos de la zona y sabe que no volveremos. Por esos 4 platos, que excepto las gambas no podemos considerar que sean platos caros, no se trata de una mariscada donde no puedas ni seguir comiendo porque de hecho nos hemos quedado con hambre, en un sitio viejo, con los manises de las paredes sucios de salpicaduras, sin escoger la comida... y nos ha cobrado 85€ de dos personas. No encuentro la justificación por ningún sitio porque además no nos ha querido dar ni el ticket, ¿me ha cobrado 20€ por un plato con 8 mejillones? Las reseñas positivas entiendo que serán de gente conocida con la cual no comete estos abusos, porque los comensales de las mesas que hoy había se dirigían a él por su nombre y con mucha confíanza, suerte para ellos, y una pena que el resto tengamos que...

Llevo 20 años dedicándome a la hostelería profesionalmente y JAMÁS, REPITO JAMAS! he visto un lugar con tanta mágia. Si lo que quieres es comer un producto acojonante, perfectamente elaborado y en un ambiente que te atrapa, este es tu sitio. Hemos bebido un vino que ni conocía y me ha recomendado Víctor y era LITERALMENTE, LA BOMBA, LAS MEJORES GAMBAS QUE HABIA PROBADO DESDE HACE AÑOS, BERBERECHOS QUE NI EN MIS MEJORES SUEÑOS, UNOS ESCOMBROS QUE ERAN UNA DELICIA, LA MEJOR TORTILLITA DE CAMARÓN QUE HE PROBADO Y PARA REMATAR UNA LUBINA ACOJONANTE EN SU PERFECTO PUNTO NI MAS NI MENOS Y UN CHAMPAGNE FRANCÉS DE ALUCINAR. SERVICIO INMEJORABLE AUN ESTANDO EL.LOCAL LLENO Y ES QUE SE NOTA CUANDO ALGUIEN ES PROFESIONAL Y SABE LO QUE HACE. LA CALIDAD PRECIO MUCHO MEJOR QUE BIEN YA QUE EL.PRODICTO SE TIENE QUE PAGAR. ENHORABUENA POR QUE SOLO POR CENAR ESTO Y CON ESTE AMBIENTE MERECE LA PENA VENIR A DÉNIA. ESTE LOCAL A PARTIR DE AHORA ESTÁ EN MI TOP DE RESTAURANTES A VISITAR, SEGUID ASI SOYS LA HOSTIA. CREO QUE HACE AÑOS QUE NO HABIA TENIDO UNA CENA TAN ESPECIAL, GRACIAS POR HACER QUE LA BUENA GASTRONOMÍA SIGA ADELANTE. VÍCTOR ERES UN GENIO. UN ABRAZO EN BREVE NOS...