Restaurante Nou Sepia — Restaurant in Elx / Elche

Impresentable y lamentable, la contestación dada por el dueño a la reseña de Álvaro Ortega. Él en ningún momento le ha faltado al respeto, usted sí. Entiendo, en cierto modo que se trate de defender la imagen del negocio, pero con educación, usted no lo ha hecho. Nosotros no nos escudamos en el anonimato, no vivimos en Elche, si no tenga la seguridad de que iría a decirle todo esto personalmente, aunque como vamos varias veces al año, no descarto ir en la visita próxima. Lo que cuenta no es ninguna historia, y decir que se acerca a la ficción es tener muy poca vergüenza y como insiste en el siguiente párrafo en lo mismo, le diré que el que miente como un bellaco, es usted. Según la Ley de Información Alimentaria y el Reglamento Europeo 1169/2011, los restaurantes están obligados a tener por escrito la información de los alérgenos que contienen sus platos, aunque no necesariamente deben figurar en la carta. Como en su carta no figuran, me hija le preguntó, porque uno de los comensales era celíaco, y usted tuvo la desfachatez de decirle que “en la carta estaba muy claro” y cuando le preguntaron si el pimentón era sin gluten, fue a la cocina y volvió diciendo que no tenían ni idea, por lo que MIENTE USTED. No obstante nos informó perfectamente de palabra, pero lo que dice Álvaro nos dijeron que le harían a mi nieta una patatas fritas sin gluten y no fue así, porque tenían todos los fuegos ocupados, MIENTE USTED, OTRA VEZ, al decir que se las hicieron después, se lo ofreció, pero finalmente tampoco las trajeron, y en cuanto a los entrecot, pedimos tres al punto menos y no lo trajeron adecuadamente, usted se ofreció a retirarlos y traernos otros tres, pero como nuestra intención no era perjudicarles, le dijimos que solo trajera uno, y después de llevárselo a cocina, volvió con un trozo de entrecot en la mano diciendo que a su entender estaba bien hecho, ¡vaya un espectáculo! Dice que lo hicieron sin coste adicional, ¡estaría bueno!, pedimos y comimos solamente tres, así que no se lo hubiéramos pagado. Y sobre el comentario de la Luna, prefiero no pronunciarme, lo que debería usted es ser más humilde y reconocer que de vez en cuando, todos nos equivocamos, no pasa nada, por cierto la comida y el restaurante...

NO RECOMENDABLE. Reitero literalmente lo que dice Alvaro en su reseña: “Avisamos al llegar que tenemos una comensal con celiaquía de 11 años. No nos facilitan la elección ni tampoco están indicados los alégenos en su carta. Nos dicen que no hay problema porque las patatas fritas que acompañan al entrecot se lo pueden hacer en una sartén aparte con aceite no contaminado por gluten, pero cuando llega el momento de servirlo nos dicen que no han podido hacerlas porque tienen todos los fuegos ocupados para el posterior servicio de la cena. Previamente a eso preguntamos a otro camarero si el pimentón del pulpo a la gallega es apto para personas con celiaquía y nos dijo que nadie nos lo podía decir”A todo esto nos contesta el propietario con que somos unos mentirosos. Ya que menciona el tema de la carne, cosa que nosotros preferimos no hacer, diré que a la que devolvimos uno de los tres entrecots por no estar ni mucho menos al punto elegido, el camarero volvió de cocina con un trozo de carne en la mano diciendo que no llevábamos razón, muy poco profesional por su parte. En cuanto al tema alérgenos, nada de lo que dice el propietario es cierto, esa ración de patatas NUNCA la trajeron. Sitio muy poco recomendable para comensales con cualquier tipo de alergia alimenticia. Debo añadir que había varios platos como la sepia, la ensaladilla rusa y chipirones que casualmente no había. Decidimos solo poner la reseña por parte de Álvaro, comentando lo que nos pareció lo más importante, que era el tema de alérgenos, pero dada la respuesta por parte del propietario tachándonos de mentirosos, me veo en la obligación de añadir estos...

Great! We followed a local’s recommendation and ended up in this restaurant. First we thought it was closed (you have to push the bell to open the door), but then we had the luck to find a table available. Most of the time you have to reserve a table. Food was tasty and service great. Ambiance was nice, interior is cute and the locals are around. The final bill was a bit higher than expected though. They charge €2.50 for the bread, the wine costs €3.50 (and it’s just okay) and the small bottle of water is €1.90, which is higher than...