Restaurant Aiguaisal — Restaurant in Formentera

Ristorante sul lungomare di Es Pujols, molto piccolo ma bellissimo, ben curato ed accogliente. Se siete fortunati vi faranno accomodare nei tavoli più esterni dove potrete godervi maggiormente la vista mare. La nostra esperienza in questo ristorante è stata molto positiva, come in quasi tutti i ristoranti ti portano subito del pane con una salsa di maionese e aglio molto buona, dopodiché abbiamo ordinato la paella di pesce, ottima. Guardando i vari piatti che arrivavano negli altri tavoli ci siamo pentiti di non averli provati dato che erano molto invitanti. Il ristorante lavora con il pescato del giorno, quindi una volta terminato il pesce non sarà più possibile ordinare i piatti, cosa secondo me positiva. Per terminare la cena hanno anche una gustosa scelta di dolci, inoltre siamo stati coccolati con due biscotti a tema Formentera, deliziosi, e con due assaggi di liquore all’anice e al melone. Il servizio è stato ottimo, siamo stati serviti da una cameriera gentile e sorridente, che fortunatamente parlava anche un po’ in italiano. La nota dolente di questa esperienza è stato il conto, o precisamente una cosa in particolare, la sangria. Il prezzi nel complesso sono onesti, paella 28€ a persona, dolci 8€, la media dei piatti in generale va dai 10 ai 25€. Nel conto finale ci siamo trovati 33€ per una caraffa di sangria, premetto che giudico da profano, perché era la prima volta che abbiamo ordinato la sangria, quindi non sono al corrente della media del prezzo della zona. Però personalmente lo reputo un “furto”, non so quanto sia possibile in un ristorante di pesce pagare la sangria più di una paella. Poi se gli standard dei prezzi sono questi sarò informato male io, ma personalmente se venite qui vi consiglio di non ordinarla, perché non ne vale la pena. Tuttavia, aldilà della pessima figura sulla sangria, vi consiglio...

we got here by chance, just by looking at the menus and it was the most wonderful surprise. from the service, to the ambience and music (which playlist they shared, thank you) to the super good food, this is a great place to go and go back at least once every time you're in Formentera. I am so glad we discovered...

This place is a must place to have dinner with very fine ingredients. Really you could feel the quality of the products. In 5 days, we have dined there 2 times. It's worth coming there to chaotic es pujols. Service is impeccable. Laura is a great host. She sees every detail! We...