Restaurante Sakaba Fuenlabrada — Restaurant in Fuenlabrada

Quizás íbamos con otras expectativas, porque nos lo recomendaron como un buen restaurante donde comer comida asiática y en mi opinión hay en Fuenlabrada otros especializados mucho mejores y más económicos. Combinan comida asiática con comida mediterránea y tipo burguer. Aunque el día en el que fuimos hacia una temperatura alta, en el interior no tenían puesto el aire acondicionado por lo que tuvimos que salir a la terraza. Una terraza en una plaza muy grande compartida con otros locales. Mucho ruido por la gran cantidad de personas que había entre todos los locales. Como punto muy positivo, camareros muy amables y serviciales. Relación calidad -precio algo desproporcionada. Creo que no se corresponden unos precios elevados con respecto a los platos ofrecidos. Ante la falta de oferta de comida asiática, que es a lo que íbamos, pedimos unos huevos rotos con gulas y gambas en el que habría unas 10 gulas contaditas debajo de un plato de muchas patatas junto a unas pocas gambitas congeladas y unos huevos con las yemas cuajadas. Pedimos pulpo, porque en ninguna parte de la carta especificaba que picaba como un demonio. Al parecer debe ser por la salsa Kimchi. De haber sabido que picaba tanto no lo hubiéramos pedido, pero el pulpo estaba bien de punto de cocción y bien presentado. También pedimos un combinado de sushi, que dejaba mucho que desear. Gran proporción de un arroz machacado, casi no se distinguían ni los granos, apenas se distinguía el pescado y una mezcla de elementos dulces que no vienen a cuento en un combinado de sushi en el que no había makis algo más tradicionales , ni shasimi, ni nigiris, ni oshis... Me queda la espinita que no haber pedido raciones por cada tipo de sushi, pero nos gusta.mas.la variedad y pensamos que con el combinado tendríamos un poco de todo. Me apena dar una crítica tan pobre porque estuvimos muy bien atendidos, pero como dije al.principio probablemente íbamos con otra idea y nos encontramos con algo un poco más vanguardista de lo que pensábamos. No me cierro a volver porque una vez conocido, quizás optemos por otro pedido diferente y tenga que cambiar...

Ayer por la noche decidí con mi pareja ir a cenar, ya que es un sitio que solemos ir (sobretodo por el sushi). Contando con la cena de ayer es la segunda vez que vamos después de la cuarentena, y la experiencia ha sido Nefasta. Ha sido la segunda vez que he visto a la plantilla (sobretodo al cocinero de la barra) estar sin mascarilla dentro del local, manipulando alimentos y sin contarse un pelo. Ayer dado el calor que hacía dentro nos sentamos en la plaza del labrador. Una chica nos tomó nota de la bebida y al poco le pedimos el enlace para ver la carta. A nuestro lado se sentó un grupo de chicos "colegas" del camarero, que viniendo más tarde que nosotros, tuvieron la comida antes y no les faltó detalle en el servicio. Pidiendo a ese mismo camarero que nos tomase nota fue directo a la otra mesa para echarse unas risas. Al ver que no tenia intención de venir llamamos a la misma chica que nos tomó nota de la bebida. Pedimos el humus y la bandeja de 20 piezas de shusi el sushi estaba muy bueno como siempre. el humus lo probé sin mezclar todos los condimentos (y la verdad es que estaba bueno), pero después noté como me picaba toda la lengua, y mi pareja confirmó esa acidez propensa de alimentos en mal estado (o cortado). dejando el plato a la mitad e informando al camarero de ello. Él sólo justificó lo ocurrido con "demasiada lima" por parte del cocinero cuando claramente no era por eso. Pedí la cuenta con ganas de irme al no tener ni una disculpa, ni un amago de solucionarlo. Para finalizar me dejaron en la mesa lo que pidieron para llevar los "colegas" que mencionaba al principio y creyendo que era un "detalle de la casa" por ese mal entendido, me extrañaba, pero le digo al camarero: "no hacia falta que nos dieras nada...." y dejandome con la palabra en la boca me dice que era lo que habian pedido para llevar los de la mesa de al lado. Sin tener ni un mínimo de empatía , interesarse por el plato en mal estado o ni un "muchas gracias chicos" pagué y nos fuimos. Lo único bueno que saco de la noche de ayer es el saber con certeza que no voy a...

Estuve con una amiga. Pedimos un bol de poke cada uno y estaban los dos ricos. La bandeja de 20 makis, dejamos que nos recomendara el camarero, que se explicaba regular, pero la idea era que nos traería algo de lo más valorado por nuevos clientes: resultó ser makis fusión con salsas dulzonas por todas partes. No le pidáis consejo a los camareros si queréis quedaros con un agradable sabor a sushi. Pero esto son gustos.. cada cual.. Lo peor de todo el postre: tarta de zanahoria para compartir. Habían cambiado de turno los camareros. Nos llega una tarta con el bizcocho CRUDO: masa cruda con sabor a masa de bizcocho crudo, sabor a harina cruda que no es agradable y la zanahoria rallada igualmente cruda, casi crujiente. La camarera nos escuchó porque estábamos solos y de motu propio no nos ofreció cambiar el postre. Ahí quedó la tarta unos 3/4 de la porción después de que la probáramos los dos. Al recoger el plato de la tarta ya no preguntó qué tal estaba (ya había escuchado y visto que dejábamos casi toda) como sí había hecho en relación al resto de la comida que dijimos que todo bien (pokes de verdad ricos y makis demasiado occidentalizados pero no mal ejecutados). NO RECLAMÉ la tarta porque ni yo ni mi acompañante somos de montar numeritos en los sitios. Con no volver es suficiente. Qué sepáis: tarta cruda: 7,50 EUR. Mi opinión honesta, pero mia, seguro que hay gente encantada y yo feliz por ellos, es que la calidad precio es de salir corriendo.. a un sitio sin tantas pretensiones donde sepas lo que pides, y te traigan lo que pides y no te cuelen algo que o bien debería haber vuelto al horno o ido a parar...