Jocho's — Restaurant in Gandia

Ayer acudimos a un nuevo sitio de hamburguesas en Gandía que habíamos descubierto por Instagram y que tenía muy buena pinta.

Es un local especializado en perritos y hamburguesas de vaca Frisona, y la verdad que fue toda una sorpresa.

La decoración del local es muy urbana, perfecta para venir con amigos, familia o pareja.

Para empezar decidimos escoger como entrantes:

PATATAS JOCHO´S (9,90€): patatas fritas caseras muy crujientes acompañadas de pulled pork ahumado, beats de bacon, salsa jocho´s y mucho queso. Una explosión de sabores de lo mas original.

TORREZNOS TERIYAKI (10,90€): torreznos de soria con salsa teriyaki cítrica y ralladura de limón. Bastante crujientes y nada grasientos, si acudís debéis probarlos.

Seguimos con los principales 2 perritos y 2 burguers:

GUANCHARITO (12,90€): delicioso perrito con pan brioche y salchicha de carne picada (vaca frisona) acompañado de cremosa carbonara, guanciale, queso pecorino romano, parmesano, yema de huevo y pimienta negra.

Una autentica barbaridad.

EL JOCHO (13,90€): perrito con pan brioche y salchicha de carne picada (vaca frisona), acompañado de doble de queso cheddar, cebolla caramelizada, pulled pork barbacoa ahumado con salsa Jocho´s y cebolla crujiente.

Muy bueno de sabor.

B JOCHO´S (13,00€): 170 gramos de vaca frisona, doble de queso cheddar, bacon bits, realease de pepinillos y cebolla, además de salsa Jocho´s en pan brioche de patata.

El punto de la carne muy bueno y su sabor bastante logrado.

TUTRUFA (12,00€): 170 gramos de vaca frisona, queso brie, salsa trufada (bastante buena e intensa) y cebolla caramelizada.

Si sois amantes de la trufa, esta es vuestra hamburguesa.

Finalizamos con 3 postres de su carta (TODOS ELLOS CASEROS):

TIRAMISÚ DE LOTUS (6,00€): Tiramisú con autentica crema de galleta lotus.

De los MEJORES TIRAMISÚS que hemos probado, muy logrado con un sabor a Lotus increíble, obligatorio probarlo.

BAILONA DE CHOCOLATE (6,00€): cremosa y suave tarta de chocolate coronada con nubes de algodón de azúcar.

Muy rica de sabor.

BAILONA DE PISTACHO (6,00€): tarta de queso del mes de AGOSTO, cada mes van cambiando el sabor lo cual es un puntazo.

Un sabor suave a pistacho lo que la hace un postre perfecto si no os gusta el sabor intenso.

El ticket medio por persona va entre los 20-30€, en nuestro caso, salimos a 25€ por persona comiendo mucha cantidad (porciones bastante grandes).

La calidad-precio impresionante, teniendo en cuenta todo lo que ofrece el local.

Gracias por la atención y el trato recibido por los integrantes de local.

No tardaremos...

No puedo opinar de la Comida y ambiente porque he estado 40 minutos de espera después de la Se y decirme que ese era el tiempo de espera y al llegar me encuentro que para cobrar una mesa y tomarse un chupito de cortesía se han tirado 40 m a sabiendas de estar esperando fuera más de 40 minutos … el personal es muy grosero y sin educación alguna , espero que aprendan a tratar mejor a los clientes y más llevando 1 mes abiertos , iré otro día para decídelo al jefe ya que empleados así no luchan por el sitio donde trabajan pero su jefe estará encantado de saber la clase de gente maleducada tiene de empleados

Edito esta parte ya que no me deja contestar a su contestación directamente; Reseña que carece de veracidad alguna ya que difiere con lo que de verdad pasó, es indignante que se escuden en una mentira detrás de otra para no dar mala imagen , tenéis una pésima organización.

Explicación REAL : La mesa cuando llegamos habían ya acabado , estaban de charreta, una chica de la mesa cobró con el datáfono a los propios de la mesa , denotando la gran amistad o complicidad con la camarera de la barra , la cual no hizo nada al respecto ni de recoger la Mesa, ni de cobrar y bien que nos veía ahí fuera llevando ya cumplido el horario que nos había dicho , finalmente nos fuimos después de 1 h de espera xq ya era de vergüenza de ver la gente de la mesa hasta reírse y mirarnos y no levantarse y los camareros no hacer ningún gesto de decir nada “ normal si eran amigos suyos “ , ya cuando nos fuimos y les recriminé su actitud en vez de dar algún tipo de solución o disculpa se dedicaron alzar la vi y y de forma vulgar y verdulera , osea que si estos jefes quieren tener gente así ole por ellos , me dais a entender que solo buscáis declinar opiniones reales 100% en vez de ser claros y entender que la opinión de un cliente mala puede ser mejor que...

Buscando Burgers por Gandía descubrí este restaurante que lleva apenas 6 meses abierto. Se encuentra en una zona centrica de Gandía. Tiene un local con un ambiente muy Urbano de los '90/'00. Nos sentamos en la planta superior, y la atención del personal fue muy agradable. Pedimos unas botellas de agua mientras mirábamos la carta. Tienen una carta bastante reducida, con unos pocos entrantes, burgers, jochos (parecidos al hotdog pero con carne de vacuno), postres... Según la carta, todo el producto es KM0 y natural, al igual que el pan es un brioche de patata.

Nos decidimos por unas Patatas Jocho's, con patatas naturales con piel. Sinceramente me parecieron buenísimas, y un buen plato para abrir el apetito. Como platos principales pedimos dos hamburguesas y un jochos. Burger de Pollo y Jocho's y por probar y curiosear, el Jocho's Hot Manila. Probando el Jocho's sinceramente las Burgers pasan a segundo plano, me pareció delicioso el Jocho's. Muy recomendable. De postre pedimos una Tarta de Queso y una Tarta de Filipinos Blancos. La tarta de queso lleva queso de cabra. Una delicia, la verdad. Me quedé con ganas de comer muchas cosas más. Así que volveré. Lugar muy recomendado para todos aquellos amantes de la carne y...