Sidrería Sobiñagu — Restaurant in Gijón

Bueno tras cenar hoy en la sidrería, puedo decir que valió para saber lo que hay en Asturias y que la gente de afuera diga lo que diga , es lógico, cenamos un pulpo a la parrilla que en la vida vio la parrilla sería la plancha si esooooo que no tampoco creo pero bueno, y la patata cocida machacada y listo …. duro como nunca lo vi , y luego un chuletón supuestamente de Trasacar que me da la risa . Y tres sidras 112 € que me da igual pagar 200 o lo que sea pero por favor que al final es todo lo de siempre a la batalla …. Y vender lo que no es . Sinceramente me da pena que en Asturias se siga poniendo ese cartel de espectacular cuando es todo facturar . Tendran cosas buenas tampoco lo sé pero mi experiencia es la de no volver a un sitio donde te venden lo que no es eso seguro. Un ejemplo es Trasacar que vas y tiene un menú con su entrada . Su primer plato y para acabar su chuleta de 800 , 700 lo que sea pero ves que es de verdad, postre y botella de vino rioja 70 € y sales que lo recomiendas a todo el mundo por qué se vende lo que es en verdad. Y la calidad es desorbitada. Pero es carne de Trasacar de verdad…. Es lo que pienso y lo que vi hoy … fui recomendado pero no volveré la verdad. . Respondo a la respuesta del local . Soy de Asturias , y me parece que los pies y cabeza los tengo bien puestos en la tierra . Pero ya pongo que me da igual pagar lo que se a por cenar pero vamos que pongas dos patas de pulpo laminadas que vio la parrilla en la vida , por qué ni marcadas estaban vaya que tonto no soy y se algo de hostelería algo vaya ….. y el puré de patata de risa . Y la chuleta será de Trasacar seguro pero no se vende el producto de una manera y se sirve de otra . Una chuleta de Trasacar cocida pero que me dices eso nada más llegar a la mesa ,,, 2 minutos después aver quien come eso si 70€ de chuletón , venga que si Ceferino viera esto … Un saludo cordial a la atención de la barra que es...

Buena sidrería, fuera de la parte "centrica" de Gijón, lo que facilita un poco el tema de aparcar. Tampoco es problema si te mueves "a pie" porque está a 10 minutos "andando" de la plaza Europa. Fuimos a comer un sábado un grupo de 6 adultos. Tres pidieron menú de fin de semana y otros tres nos decantamos por cachopos y costillas. Los menús varias opciones para elegir. Ricos y abundantes. Van con bebida incluida (no con una sola "copita de vino" como quieren imponernos en algunos sitios) aquí te ponen la botella de vino y de gaseosa (o agua, cerveza o refresco), que pasar dos platos y postre con un vasín (de lo que sea) es muy fastidiao. Respecto a los que comimos a la carta, en mi caso lo hice con un Cachopo Asturiano Sobiñagu, una ensalada de lechuga (de las de toda la vida) y un cafetín. Postre ya no quise forzar... La foto del larguero y el plato vacío era el mío... Soy de buen comer, pero con dos cachopos para tres personas también se hace (ten en cuenta q vienen con alguna patatina...), y si metes unos entremeses y unas ensaladas con uno para dos personas también. El otro cachopo de Cecina y Queso también cayó en su totalidad. El comensal que comió la ración de costillas y una ensalada, también quedó satisfecho. El servicio ágil, buena profesionalidad, muy atentos al cliente y eso que el sitio estaba lleno. Respecto a mi impresión a la hora de pagar... Muy positiva. Nunca hablo de cifras, porque dan lugar a equívocos, pero teniendo en cuenta la zona, el servicio recibido, la calidad y cantidad de la comida, el precio pagado yo diría que fué "Muy Ajustado"; subió algo mas por el vinillo "curiosín" que pedímos los de la carta, pero los cachopos lo merecían. Quedamos con ganas de volver otro día. RECOMENDACION: Haz reserva unos días antes, que normalmente el sitio está...

Pongo una estrella porque no puedo poner menos... PÉSIMA CALIDAD.. la parrilla de batalla para goch*s... Literalmente carne pasada, costillas secas, pollo quemado, patatas bañadas en aceite...y encima fria. Los camareros un servicio chulesco, vacilón... en definitiva horrible... Fuimos un par de veces con 4 personas, en la primera experiencia el camarero no paraba de acercarse a la mesa e insistir con que si ya habíamos pensado que queríamos y venia cada 2 minutos, le ponia caras al compañero de que ya estabamos tardando en elegir algo.... Todo se ve queridos amigos... Aún que parezca que no.. Y mas los que nos dedicamos en su dia a hostelería, no somos tontos. La segunda experiencia a las 00:00h ya nos querían echar... Venian cada dos por tres a la mesa probando a ver si acercandose pediamos la cuenta (de echo cuando pedimos la cuenta nos la trajeron en el momento, fue en el primer sitio en el que no tuve que esperar ni por la cuenta ni por la vuelta, en menos de un minuto estaba listo). ponian las sillas encima de las mesas que estaban vacias, limpiando, fregando como si no hubiese nadie, a poco mas barriendonos los pies, quitaron la calefacción, dejando la puerta de entrada que es automática abierta continuamente. No eramos los unicos que estabamos en el comedor y creo que los que estabamos alli lo pillamos al mismo tiempo ya que nos fuimos todos practicamente a la vez. ALUCINANTE NUNCA NOS HABIA PASADO NADA IGUAL. Y eso que habiamos cenado, consumiendo chupitos etc..Es una falta de respeto al consumidor... Como dijo otro usuario, seguiran teniendo la sidreria a reventar ya que las personas que paran, su único interes es consumir unas botellas de sidra y atiborrarse a pinchos de manera gratuita...porque esta claro que por la cocina y el trato de los camareros deja...