Sancho Casual Burger (C.C. Serrallo Plaza) — Restaurant in Granada

He estado muchas veces en el primer Sancho, el que está en Pedro Antonio, y mi experiencia ha sido siempre positiva. En concreto la Jack's es mi favorita (nada mal aquella Akira que tuvieron en el aniversario de la película), y una de las que más me gustan de todas las que he probado por lo bien que le dan el punto a la carne y la combinación de sabores con la salsa de melaza. Hoy hemos estado en el Sancho del Serrallo y la experiencia ha sido verdaderamente desastrosa.

En primer lugar, pido la Jack's con patatas cajún pero me las traen normales. Bueno, le digo que no me importa y me traen la paprika para que se la pueda echar. Todo bien.

Llevo casi media hamburguesa charlando cuando me pongo a pensar lo regular que está ese día, cuando normalmente está espectacular. Miro la carne y resulta que la carne está muy hecha, en lugar de al punto como la he pedido. Pregunto a mis amigos que cómo está su carne, y resulta que mi amiga, que también había pedido una Jack, la había pedido muy hecha y le han puesto a ella la mía y a mí la suya. Vamos a ver... ¿¿pero en qué cabeza cabe en una hamburguesería que lleves a la mesa dos hamburguesas del mismo tipo con distinto nivel de asado de la carne y las distribuyas al azar?? Es de ser tremendamente poco profesional, porque el nivel de asado de la carne es algo crucial en un sitio de carne. Si le das una hamburguesa muy hecha a quien le gustan poco hechas es como si le dieras a comer una suela de zapato, y si le das una hamburguesa poco hecha a alguien a quien le gusta muy hecha es como si le hicieras comerse a un animal crudo.

Habíamos pedido una ración de croquetas para picar. El primer mordisco a una ha sido criminal: sabor y olor nauseabundo. La carne de esa croqueta estaba clarísimamente en mal estado. He probado con recelo una segunda y esa sí estaba bien, pero mi amiga ha dejado también una a medias porque le sabía fatal. He estado tentado varias veces de llamar al camarero para darle simplemente a oler la croqueta, pero no era especialmente simpático y no es la primera vez que en un local se enrocan en que algo claramente en mal estado está perfectamente tratándote hasta de estar intentando estafarles.

Por último cuando llega la cuenta dos amigos se extrañan del precio de sus hamburguesas. Habían pedido dos de carne de buey y había dos cargos de +6€ en cada una. Bueno, resulta que en la carta está bien estipulado, pero el precio del cambio a buey es absurdo. Resulta que vale +5€ añadir una pieza de carne de buey, y +6€ CAMBIAR la primera pieza que te viene con la hamburguesa por una de buey. Es decir, que se entiende que la pieza de carne de buey la estiman en 5€, que es lo que vale la pieza extra, pero luego de los 13-14€ que vale la hamburguesa normal, te sablan 6€ más por QUITARTE la pieza de picada de vaca y darte la de buey. Significa básicamente que pagas 13-14€ por el pan, queso, tomate, bacon... sin hamburguesa. ¿No es una sobrada descomunal eso? Al final la hamburguesa le ha salido por 25-26€, lo que le habría costado un buen corte de carne de vaca de buena calidad con guarnición en un buen restaurante. Encima en vez de cobrarles 11€ extra (6 del cambio de carne y 5 de la extra) les han cobrado 12€, 6+6, pero ya después de todo el despropósito general no nos íbamos a poner a discutir por 2€.

En fin, ha sido verdaderamente desastroso, tanto a nivel de comida (el bocado de croqueta ese en mal estado a ver por dónde me sale esta noche) como a nivel de atención y profesionalidad. Me da mucha lástima porque iba con muchas ganas ya que hacía tiempo que no disfrutaba de mi Jack's. No recomiendo este Sancho ni...

Hemos pedidos varias veces en este restaurante tanto en Just Eat como en Glovo. Pero ayer, como otras muchas pedí por glovo a las 21:00, parecía que iba todo normal hasta que llegó el mensaje de pedido entregado a las 21:20 😅 pero no había recibido nada! Escribo a Glovo para ver que había pasado y me dijeron que era cosa del restaurante y que podían gestionarme un nuevo pedido por las molestias y que lo recibiría en 10 minutos. Así que, le dije a Glovo que me pareció bien. Tras hora y media aún ni una noticia, y el mensaje de que el restaurante está preparando el pedido aún 😅 vuelvo a escribir a Glovo y ya sin respuesta… así que tras otros 15 minutos intentando hablar con Glovo llamo al restaurante con mi número pero me cuelgan hasta en 3 ocasiones, así que llamo con el número de mi mujer y sorpresa, me lo cogen a la primera 😅😅 El restaurante me asegura que no sabe nada del tema ni quiere hablar de esto, que hable con Glovo Le indico que llevo esperando ya dos horas, y le digo mi dirección, me asegura que el pedido ya fue entregado… ¿a quién? 😅 pues nadie lo sabe Y que tampoco hay ningún repedido anotado

Tras colgar la llamada con el restaurante, a los 20 minutos cambia el mensaje de glovo a “en reparto” ¿no me decis que no había ningún pedido por salir?😅

😅 así que, después de todo esto, el pedido llegó súper frio y las patatas malísimas Parece que era el primer pedido que hice a las 21:00 y se olvidaron de mandarlo o algo porque esa comida no llevaba 15 minutos...

El gusto y el placer se basan mucho en las expectativas, más que en la realidad. Quizás el problema es que llevo años conociendo este lugar y viendo su evolución, a veces mejor y otras peor. Pero es ineludible la reflexión por la que me pregunto qué me ha llevado a pagar, junto a mi pareja, más de 40 euros por comernos cada uno un plato de fideos y compartir unos nachos, regado todo con dos botellas de agua.

Las expectativas no es que fueran altas, sino todo lo contrario. Aunque parece que las hamburguesas ahora son una especie de placer adulto, yo no las veo más que como comida rápida engominada y con traje de corbata. Por eso, las expectativas ante un sitio apellidado CASUAL BURGER no son las mismas que las de ir a comer a un restaurante mediano. De ahí que más de 20 euros por cabeza por unos fideos y parte proporcional de nachos, me parece un asalto.

Otra cosa que debo mencionar es que estábamos casi solos. Una mesa más nos acompañaba, quizás dos. Un sitio para comer hamburguesas o fideos debe atenderte rápido y no dar preferencia a la procesión de bolsas de Glovo que iban saliendo de la cocina mientras nuestra bandeja de nachos vacía se iba resecando. Los fideos no sólo tardaron más de la cuenta, sino que el pollo estaba tieso.

Siento poner fin a esta historia, porque hace años íbamos bastante. Pero ha pasado de ser un buen sitio a uno aceptable, y finalmente a uno pretenciosamente caro para...