Cafeteria Nardi — Restaurant in Hervás

Ya conocía este restaurante, que es de lo mejor de Hervás...fuimos cuatro parejas, y reservamos a última hora de la mañana, ya que no teníamos claro el plan del día, y pensando que no habría sitio, pero tuvimos suerte y aunque siendo bastantes comensales, pudimos comer a medio día. Mi primera recomendación es que reserves con tiempo, ya que suele estar lleno, y el comedor no es muy grande.

La segunda recomendación, si es la primera vez, que lo visitas, pide el menú degustación, y aunque te indican que el menú degustación se sirve para mesa completa y para la de 10 personas con reserva previa, vi que había mesas con dos personas y estaban degustando dicho menú. Y en mi primera visita fuimos dos personas y sin problema.

En nuestro caso probamos el menú otoño 2019. El cual consta de siete platos, un aperitivo, tres entrantes ( ensalada de cítricos con sardinas ahumadas, vieira asada sobre cremoso..., Boletus con huevos de corral), un plato de pescado ( lubina ), uno de carne ( pluma )y un postre. Verdaderamente están todos muy buenos y con gran sabor, originales, y magnífica presentación, fuera de lo común y bastante original. Mis amigos salieron encantados, y mi experiencia personal, en esta ocasión, no quede tan sorprendido como la primera vez, pero esto no quita lo bien que comimos. El plato que más gusto a todos, fue el pescado del día, en nuestro caso lubina, con gran sabor y se notaba la frescura del producto. Y el que menos gracia me hizo fue la vieira, la encontré bastante normalita, y escasa de sabor, lo demás muy bueno, sobre todo los postres.

El menú tiene un precio de 36€ con iva y sin bebida, más que razonable, para la gran calidad que te ponen. Ya que se nota la frescura de los productos, y es realmente comida casera, y de diseño.

El servicio es muy bueno y atento, la temperatura del plato en mesa es correcto, y las comandas muy pedidas y adecuadas, la cantidad de los platos adecuada...es un restaurante, para disfrutarlo en todos los aspectos, e ir sin prisas.

Tiene variedad en el servicio de pan, y te lo ofrecen cada vez que te quedas sin pan, servicio muy detallaso, al igual que si te ven sin bebida.

Uno de los comensales de nuestra mesa, no le gusto los boletus con huevos de corral y caviar de trufa, ya que el huevo parecía un poco crudo, como pasado por agua, y aunque tenía gran sabor, no le gusto la textura, nos dieron la opción de cambiarlo por unos ravioli, pero estos nunca llegaron...

De la carta probamos varios platos para los peques, exquisitos como la hamburguesa con un gran sabor, aunque por el grosor un poco cruda por el centro, aunque a mí no me importó ese aspecto, ya que no me gusta la carne pasada, con advertir el punto al que quieres la carne, solocionado. Y la sopa, me recordó a la de mi abuela, nos gustó mucho que hubiera sopa, ya que últimamente vemos que se quitan de la carta de los restaurantes...

Tiene carta de vinos y variedad de cervezas, nos invitaron a un chupito...estuvimos muy agusto!

El restaurante se sitúa en una de las calles principales, peatonal y antes de llegar al barrio judio.

Volveremos, sin...

Reservamos 15 días entes de ir porque vivimos a 400 kms e íbamos a pasar unos días por allí. Me dijeron que el primer turno ya estaba completo, algo que ya me hizo sospechar desde un primer momento. Reservamos para el segundo turno, comentando que llegábamos ese día de viaje a la zona y que si no iban a ser puntuales que no siguiera con la reserva porque se nos iba a hacer dura la espera porque además venía con nosotros a coner un niño. Me dijeron que no iba a haber problema ya que lo iban a tener en cuenta, por lo que confirmanos la reserva. La mesa estaba reservada para las 15.15 y pasamos por allí a las 14.30 para avisar que habíamos llegado y preguntar si iba todo en hora. No había problema así que nos fuimos a dar un paseo y volvimos a las 15.00 horas. Volvimos a avisar y la chica que nos atendió nos dijo que la mesa que nos correspondía ya estaba pagando, con lo que íbamos en hora. Dicha mesa se la adjudicaron a otras tres personas que llegaron 20 minutos más tarde que nosotros y que parecían habituales del restaurante. Nos sentaron los últimos, una vez que les co.e tamos que no estábamos de acuerdo con el criterio que habían seguido y que eso no era lo hablado. Nos sentimos a la.mesa con 45 minutos de retraso y empezamos a co.er una ora más tarde de lo previsto. No era cuestión de prisa sino de horarios, después de cuatro horas de viaje. La comida tiene unos precios un poco elevados para el resultado y la bebida es excesivamente cara. La sala fue un auténtico desorden, no solo por la atención a nuestra mesa. Lo que más nos molestó fue que la persona responsable de sala no se disculpó en ningún momento. Parecía que necesitaban hacer el Agosto en Semana Santa. No lo vamos a recomendar a nadie y a las personas que nos han preguntado que tal había sido la experiencia ya les trasladamos nuestro parecer. Una pena, ya que íbamos ilusionados y con expectativas positivas después de ver un reportaje de este local en...

Our first dinner in Hervàs could not be better. We came here following a suggestion of a local person and we absolutely loved it. We had the tasting menu, which was super interesting because it was mainly based on local ingredients and recipes but with a modern twist. The Gilda was one of my favourite as well as the aubergine. The service was excellent and the waitress even noted that I was using the fork and knife in reverse and started placing them swapped on the table, which was a great sign of attention to details! Also the amount of food was very good, we left quite full and very satisfied! Would go back again if I am in...