Niwaka — Restaurant in Igualada

Here’s a draft for your review of Niwaka:

📍 I had the pleasure of dining at Niwaka, a cozy Japanese restaurant in Igualada, and it was an exceptional experience!

The service was amazing—attentive, friendly, and efficient. The restaurant wasn’t too crowded, which made for a relaxed and enjoyable atmosphere.

As for the food, every dish was beautifully prepared and full of flavor:

Shrimp gyozas: Perfectly crispy on the outside and tender inside, with a delicious filling. Eel sushi: A highlight! Fresh, savory, and perfectly balanced. Salmon with mango sushi: A delightful fusion of creamy salmon and sweet mango that worked surprisingly well. Dessert: A perfect ending to the meal

If you’re a fan of authentic Japanese cuisine or looking for a great place to enjoy sushi in Igualada, Niwaka is absolutely worth a visit. Highly...

Japonés en Igualada con mucho encanto y muy buen ambiente. Si buscas un espacio bonito, un ambiente romántico y comer sushi en una mesa con todo detalle, Niwaka puede ser el sitio. Ubicado en C/ Galicia 15 de Igualada, en pleno centro, tienes unos de los locales con más encanto de la zona. La carta está bien, los niguiris los sirven por unidades y el precio oscila entre 2,50€ a 5€, a mi parecer caro...el nigiri está rico, probé el flambeado de salmón ( para recomendar) , el de salmón y el de toro. El sashimi rico pero el toro no es de la mejor calidad (tenía parte de fibra y no era mantequilla al paladar, hablamos de ventresca y se ha de notar la calidad) las gyozas muy buenas, recomiendo las de gambas (las gyozas las hacen ellos y las acaban fritas)...no probéis el ceviche, es un tartar muy picado de pimientos, cebolla y no encuentras el pescado en ningún sitio ( no sé si es por innovar, pero para quitarlo de carta seguro). El servicio, la chica de pelo largo negro que toma nota muy resolutiva y eficaz, en cuánto al resto..falta mucha experiencia aún. En cuánto al precio, algunos platos elevados, pero en general, bien ya que es un restaurante japonés con encanto. En resumen, buen lugar para pasar una cena romántica en un lugar con encanto y degustar comida japonesa buena pero algo elevada para la calidad y raciones en sus platos.

Recomiendo?si...En Igualada no hay local igual en cuanto a sushi y se les ve con ganas, seguro que lo harán en...

Este restaurante es uno de mis favoritos y una visita obligada si pasas por Igualada. Todo está buenísimo y la atención al detalle que tienen es impresionante. Desde las gyozas hasta los mochis, todo es delicioso. Incluso probamos sushis diferentes, algo que no teníamos pensado, pero nos sorprendió gratamente. 🤭💖

Cada vez que venimos, intentamos experimentar un poco, y aún así, nunca decepcionan. Hay platos que, según tu paladar, te gustarán más o menos, pero siempre encontrarás alguno que te hará babear. 🤤🍱

Mis platos favoritos son las gyozas de pollo, por su sabor inigualable. También disfruto del yakisoba de pollo, que a pesar de llevar setas (que normalmente no me gustan), logra que me las coma todas. Y como postre, los mochis: aunque a algunas personas pueden no les guste su textura exterior un poco gelatinosa, la mezcla con el relleno interior tipo muss los hace riquísimos. 💫

La atención que nos brindaron fue espléndida, muy atentos e interesados en nuestras sensaciones y paladar. Tienen ganas de aprender y mejorar constantemente, lo que, en mi opinión, los convierte en el mejor restaurante japonés de...