Joan Marc Restaurant — Restaurant in Inca

We went there last sunday and it was absolutely amazing. You should definitely go there if you have the possibility.

We got the five course tasting menu. It is mallorcan food but made in the best possible way/ingredients with the best combinations. Everything tasted amazing (the best food our whole trip) and we were super full afterwards. My husband got a wine pairing/menu with mallorcan wines (he said they were very good). We loved it so much that we completely forgot about our car return that evening so we had to leave in a rush (missing pictures of food) but it was no problem. Im pregnant and they had no issues to accommodate it (they had definitely thought about the food items that you arent allowed to eat before we arrived). They even made a delicious lemonade for me. The service was super sweet and professional. You have a direct view into the kitchen and we talked with the fantastic chef at the end.

We dont get why the place wasnt absolutely full with people.

Parking was the only problem (which isnt their fault), so we had to drive around for some time but it...

El Viernes, con dos dias de antelación, reservamos sin problema y lo primero que nos pidieron todo de una fue si había alguna intolerancia. Estuvimos contentos ya que es un buen detalle y además de un restaurante de esta categoría ni lo dudas que te pongan pegas por una de los intolerancias más comunes como es la lactosa o el trigo (que no el gluten). El mismo camarero que había cogido la reserva ni recordaba las intolerancias que le habíamos especificado. No hubo alternativas para según que platos simplemente me recordaran una y otra vez "de esto no puedes comer" como si no lo recordara yo ya constantemente y día a día. Incluso recalcandome con el "por un día!" O "y ni con la pastilla?" Sin comentarios. Finalmente solo me adaptaron fácilmente los platos quitando los lácteos. Como alternativa a su esponjoso pan de trigo eco y casero me pusieron un pan prefabricado de tapioca para celiacos que a los 5 minutos se vuelve como una piedra. En mi caso podría haber comido de centeno o avena pero ni me lo preguntaron, todos los intolerantes en un saco (cabe decir que sólo habia 3 mesas ocupadas) A los postres ya fue el colmo. El camarero dijo que me adaptarían un pan de semillas con chocolate e higos y yo muy contenta. Resultó ser el mismo pan mugriento para celiacos más fuerte que una piedra con chocolate. Tal cual un pan con "nocilla" pero tieso. Eh! Que están a punto de darle se estrella Michelin! En vista de que no me lo comí, me ofrecieron un plato de frutos rojos, sin ningún tipo de elaboración. Esto me lo puedo hacer en casa... El cocinero vino a vernos. Evidentemente yo estuve ofendida de ver cómo me habían tratado a pesar de estar avisados. El camarero no lo avisó, el cocinero no supo improvisar, lo siento pero no me convence. La argumentación del cocinero fue que es lamentaba muchísimo de mi dolencia (ostras! ya no me acordaba!) y que hacer unos postres sin trigo ni lácteos es MUY COMPLICADO! le comenté que se podría apuntar algún cursillo de cocina sin harinas. Su respuesta fue que sin harinas todavía, pero que sin lácteos un postres era MUY DIFÍCIL. En fin, creo que le queda mucho por aprender a este cocinero, tanto como de profesión como...

Where to start? Booked a table for 8:30, did not get serve until 22:00. Would have been ok by Spanish standard if 1- they did serve us what we actually ordered (two mistake on three of the dishes) 2- they did not charge us for the dishes they served us by mistake (and refused to change the bill when we told them). The food wasn’t good. Or to be fair, on in five dishes in the « discovery » menu was OK. Kids got served last, around 10pm… I really do not recommend this place. Came out of it upset and hungry. I was mislead by the restaurant’s ratings on Google (4,5 starts), I don’t usually comment, but thought this comment might help others get a better sense of what to expect… disaster evening....