Sexto Sentido Burguer Smash y Hot dog — Restaurant in Inca

Si eres un amante de las hamburguesas, y del queso cheddar, no puedes faltar. Mejor con reserva, de hecho, sin reserva es "casi imposible" que tengan sitio. Las reservas se hacen a través de un enlace desde el INSTAGRAM del restaurante @sextosentidosmashburger . El servicio a domicilio (glovo) con larga espera a partir de las 20:00 20:30, no por falta de rapidez o de atención, sino por el volumen de trabajo que tienen. Personal simpático y amable. Con mucho curro, como ya he dicho, in situ y a domicilio. Local pequeño, más largo que ancho, con taburetes altos en mesas largas, salvo 2 sillas y 2 mesas bajas para 2 PAX. Desde la reserva, tienes 1h para comer o cenar, intuyo para que puedan recibir la siguiente reserva. Cocina abierta (un gran y buen puntazo ya que en todo momento ves y sabes lo que están haciendo). El cocinero un crack, un máquina, es para verlo, de verdad, y un estilo muy guay. Tienen 6 tipos de hamburguesa de ternera, y 1 de pollo, (los precios van desde 8€ hasta 18€), más la del chef que es distinta por semana (te la sugieren, y sino, preguntas y con mucha amabilidad te explican los ingredientes) en este caso tiene un precio de 20€. Hay ración de patatas (no vienen incluidas con las hamburguesas), en mi opinión ración muy pequeña y cara con patatas muy finas, con buen sabor, pero caras, 3'50€. Salchipapas por 6€ y hot dog por 8€. Las bebidas valen 2€, hay poca variedad, pepsi, KAS, agua y cerveza (sino recuerdo mal). Si también eres de los de postre, sólo tienen 1: pan de patata con bola de helado (el mejor helado de OREO que he probado), en baño de nutella con virutas, un sabor distinto a lo típico, como el de todas sus hamburguesas, y como el local. Hay 3 tipos de sabor de helado. Hay un sólo aseo, es amplio y está limpio. El local está totalmente organizado, ordenado y limpio. Y la cocina, como ya he comentado, abierta, ves la carne, los ingredientes, los panes, los quesos, el packaging, al cocinero, siempre trabaja con guantes de nitrilo negros (os parecerá lo habitual, pero no lo es, aunque debería serlo). Las hamburguesas tienen un sabor que no lo he probado en ningún otro lugar en Mallorca, muy buenas. Pedimos la de queso de cabra smash doble, la dopamina, la pollo pollo, ración de patatas, salchipapas, y el postre. Nos gustaron muchísimo las 3, aunque nos quedamos con las de ternera. Las patatas, repito, ración muy pequeña, muy buena, especiadas (ignoro con qué, tienen el sabor muy parecido a las de cajún), nos quedamos con ganas de más, pero con todo lo que teníamos fue suficiente, pero si te chiflan las patatas, son poquitas. Difícil aparcamiento (yo aparqué enfrente pero fue cuestión de suerte). Dada su ubicación es muy complicado aparcar, es más práctico aparcar en otra zona y acudir andando. Esperas fuera, ya que como vuelvo a decir, tienen lleno desde que abren y no hay espacio, por eso lo de 1h entre reserva y reserva (muy bien pensado). En definitiva, disfrutamos de la atención de todo el personal, de ver al cocinero con esa rapidez y esa mano, del local, y sobretodo del sabor, el olor y la textura del pan y de las hamburguesas. Se me olvidaba, la música súper TOP, y la gente que estaba cenando de...

Solo hay que ver las reseñas de clientes y la correspondiente respuesta por parte de la propiedad. Es una auténtica vergüenza el trato al público en este local ! La que dice ser dueña ( que no sé si será realmente la dueña ) , es grosera y maleducada , no sabiendo guardar las composturas delante del cliente y por cierto creo que para ponerse a cocinar debería de llevar un gorro por ley . Pensé que era por la cantidad de trabajo y extres que todo el mundo puede tener un día puntual en su puesto de trabajo , pero viendo otras opiniones veo que su simpatía es natural y habitual !!!

Pedí un pedido take away a las 19.30 horas , después de que tuve que llamar 46 veces . Me dijeron que en 30-35 minutos podía pasar a recogerlas . No me dieron las hamburguesas hasta las 20.40 con lo que tuve que esperar más de una hora desde la hora de llamada . Mientras estuve allí sonó el teléfono más de 50 veces y no hacen intención de cogerlo . Entiendo que será porque no dan más abasto con pedidos , pero no entiendo cómo no valoran o servir mesas y tenerlas bien atendidas o cambiar a solo take away y poder dar un buen servicio en alguna de las dos opciones , ya que había quejas y malas caras para ambas.

Otro tema a tratar es la extracción del local , sales de allí con un olor que tienes que hechar la ropa a lavar.

Respecto a la hamburguesa, veo que dicen que se llama Smash , por traer la carne fina , crujiente por fuera y sabrosa por dentro , a lo que respondo que es bastante incongruente que una carne tan fina pueda estar jugosa por dentro debido a su grosor y tiempo que está en plancha , aunque también he de decir que el sabor de la carne es buena. Podría mejorar el bacon que lo ponen casi crudo y El pan( que está muy bueno ) pero se tuesta en la misma plancha que se acaban de quitar las hamburguesas y el bacon con lo que toda la grasa es absorbida por el pan y cuando vas a comerla en casa está completamente mojado.

En definitiva si hubiese una persona responsable , agradable y con tablas , seguro que no tendrían que aguantar este tipo de reseñas y todos los usuarios seríamos más comprensibles!!!

A su contestación tan amable le respondo :

No entiendo como usted , marido , puede contestarme a lo maleducado que fuí yo en el restaurante sin estar usted presente , esto para empezar .

Para continuar , usted si tiene un negocio sabrá lo que las leyes de consumo exigen y ustedes me cambiaron el precio de las hamburguesas porque les enseñé en su Instagram el precio que ustedes mismo publican por las hamburguesas que pedí. Que ya me dí cuenta que el día siguiente quitó!Aún así ustedes me dijeron de malas maneras que si no pagaba ese precio no me las daban y ya cuando les contesté démelas que ya lo reclamaré en consumo , tuvieron la “amabilidad” de dármelas . Respecto al uso del gorro en un servicio de un chef en un restaurante , también puede consultarlo con sanidad y ver exactamente qué es lo que le pueden decir . La falta de higiene en un restaurante para poder sacar el trabajo adelante… deja mucho que desear y creo que con esto , se está cavando su...

Llegué a este sitio con muchas expectativas y fue un poco una decepción, voy a intentar ser lo más justo posible.

Solo funciona con reserva, no hay drop in y hay remontes, lo que significa que debes tener una hora de entrada y otra de salida, pero en nuestro caso esperamos 25 minutos para que nuestra mesa se liberase. Me parece bien que dejen tiempo a terminar de comer si la mesa anterior no lo ha hecho, pero es poco serio, si nos haces venir a una hora concreta es porque tienes que estar listo para atendernos.

El local está bien (Inca), la decoración es acorde al tema pero el poco espacio da escasas opciones para la distribucion de las mesas y al compartir mesa con otras personas hay muy poca privacidad.

El servicio, fueron amables pero por como se hicieron las cosas me da que pensar que con muy poca experiencia, en nuestro caso fuimos varias personas y nuestra intención era probar todo el menú, pues a la hora de tomar la nota se hizo un pequeño caos, es normal que haya un poco de confusión si ves que hay más hamburguesas que personas, lo advertimos, aún así hubo que repetir todos los pedidos varias veces para que el pedido fuese claro.

La comida, está pensada para Instagram más que para comértela. Hay pocas opciones de hamburguesas, lo que por lo general no me parece mal, prefiero 4 bien hechas a 17 regular, pero la mayor diferencia entre ellas es la cantidad de carnes de las hamburguesas, llegando hasta 4, lo que me parece un poco ridículo ya que si te quieres comer una hamburguesa u otra vas a notar más diferencia en el sabor de la carne (por la cantidad) que de los ingredientes, y es que la diferencia en los ingredientes suele ser de 1 o 2 ingredientes como mucho, a excepción de la hamburguesa del chef o la de pollo. Eso si, el pan está bien y la hamburguesa bien cocinada, todo lo demás es bastante regular.

El precio, caro por la calidad recibida.

En resumen, me encantan las hamburguesas, me apasionan todo tipo de hamburguesas, pero me gustan para comérmelas, no hacerles fotos, y por eso este sitio no es para mí. Espero volver otro día y poder subir a 4 estrellas, pero la quinta creo que aún les...