Costumbres Argentinas Las Palmas — Restaurant in Las Palmas de Gran Canaria

Soy consumidora de vuestras hamburguesas desde que solo contabais con el foodtruck, llegando a ir mínimo una vez a la semana. En Mar pequeña seguisteis manteniendo la esencia de vuestra comida, estaba igual de rica o más que siempre, lamentablemente no puedo decir no lo mismo del local de las Palmas. 3ª vez que acudo a comer, obligándome a creer que ha sido algo puntual, y salgo con la sensación de que ya no es lo mismo. Las hamburguesas no saben igual, ese sabor de la carne tan característico ya no está. Un ejemplo ; la blackpatagonia antes no picaba tanto y el sabor de la scalonetta era mucho más sabroso. Siguen estando buenas , si. Pero ya no tiene ese sabor sublime y diferenciador que hacía que no hubiera lugar para pensar en otras opciones, ya no es así.

Escribo esto lejos de criticar, mi intención más sincera es recuperar esa calidad y sabor de las que habéis sido reyes durante...

El local es pequeño pero tiene su encanto. Pedí la cheese burger y estaba muy buena aunque para mí gusto el bacon no estaba muy allá, pero puede ser cuestión de gusto. El pan brioche exquisito y la carne de la hamburguesa estaba bastante bien. Como punto negativo por poner algo, el chico se equivocó con la comanda de uno de mis acompañantes pero tuvieron el detallazo de traerle otra hamburguesa que era la que había pedido en un principio, sin ningún coste extra. Que no tendrían por qué haberlo hecho, porque ya se había comido la otra hamburguesa (aunque no fuese la que había pedido) , así que se agradece mucho el detalle. Un punto negativo también es que encontré un pelo entre las papas y eso nunca es agradable, aunque bueno, puede pasar, lo cierto es que el local estaba súper limpio. Repetiría a pesar de los pequeños puntos negativos, seguramente sería cuestión de mala...

Fui con mi pareja y nos pedimos dos hamburguesas con carne madurada la Bacon Jam y la Scaloneta ambas al punto. Muy buen sabor de la carne, buena textura, punto bien ejecutado y por decir algo me faltó ese toque picante en la Scaloneta que se confundía con un punto salado alto pero bien en general. Nos gustó el detalle de poder servirnos las salsas para las patatas fritas a nuestro antojo sin usar esos botes de salsas que se comparten en otras hamburgueserías. Buena atención, el servicio nos pareció rápido pero sin embargo hacía muchísimo calor en el interior del local, es una pena porque en el local se disfrutan mejor, ya que a domicilio llegan algo más frías, y al no tener aire acondicionado no me lo quiero imaginar al completo de clientes y más avanzado...