Gánigo Restaurante — Restaurant in Las Palmas de Gran Canaria

What a lovely place, tastefully decorated, mellow jazz in the background, and pleasant staff serving food that oozes love and care. Genre can be best described as fusion, accentuating on Spanish. The croquettes were very crispy, perhaps too crispy for me, on the outside and creamy on the inside. The salmon was cooked to perfection, Japanese style, and served on a bed of couscous. The black rice looked delicious, but this will have to wait for the next visit, and unlike the majority of restaurants, they offer single portions of their...

El restaurante Gánigo, ubicado en Las Palmas, es de esos lugares que conquistan desde el primer momento, tanto por su propuesta gastronómica como por la calidez de su servicio. Se trata de un espacio acogedor y elegante, ideal tanto para una cena romántica en pareja como para compartir con un grupo de amigos que disfruten de la buena mesa.

La comida destaca por su excelente calidad. Cada plato está elaborado con esmero, cuidando la presentación y, sobre todo, el sabor. Se aprecia el uso de productos frescos y bien seleccionados, lo que convierte cada bocado en una experiencia que invita a repetir. La carta ofrece variedad suficiente para satisfacer diferentes gustos, desde quienes buscan sabores tradicionales hasta los que prefieren arriesgarse con combinaciones más creativas. Además, las raciones resultan equilibradas: generosas sin caer en excesos, permitiendo disfrutar sin prisa de todo el menú.

El trato del personal merece una mención especial. La atención es cercana, amable y profesional. Se nota que el equipo se preocupa porque cada cliente se sienta a gusto, resolviendo dudas, recomendando platos y mostrando una actitud siempre cordial. Esa dedicación, unida a la calidad de la cocina, hace que la visita al Ganigo se convierta en una experiencia completa, donde uno no solo come bien, sino que también se siente bien atendido.

En definitiva, Ganigo es una excelente opción en Las Palmas para quienes valoran una combinación equilibrada entre buena comida, un servicio atento y un ambiente perfecto para disfrutar en pareja o con amigos. Sin duda, un lugar al que siempre...

Came here with a few friends for dinner. It was not where we were headed but it looked classy and they had seats outside. Then came the customer service 5* to staff! And the FOOD, I ordered a low beef my friends and partner had the truffles and croquets and I think most of the menu came to our table. Every bite was Mmmmm… this is good, have you tried it? I ended up sharing most dishes and were very pleased with the...