Shelby’s | Smash Burgers — Restaurant in Leioa

Nada mas entrar la decoración esta muy bien lograda y el espacio bien repartido. El problema llega con la comida… De entrantes pedimos unos Nachos “All In”, que al contrario de su nombre no lleva nada “In”, nachos muy pobres, con muy pocos ingredientes y mucha cebolla morada para darle color y poder disimularlo… Por lo menos se agredecen que fueran caseras. Las croquetas minusculas y a falta de un toque de sal, eso si, muy cremosas por dentro. Las patatas Gorgonzola bien, estaban ricas, crujientes y poco grasas.

Las hamburguesas estan bastante buenas, la técnica de Smash muy lograda, manteniendo la jugosidad en en su interior y una costra perfecta por fuera, la unica pega era el pan, que en algunas hamburguesas llego frio.

Y lo peor estaba por llegar con los postres. Fuimos los primeros clientes en cenar ese día y cuando pedimos los postres no tenían nada… quisimos coger 6 tartas de queso, 2 de cada sabor que tienen en carta. Al principio nos dijeron que no les quedaba ni Oreo ni Kinder, nos ofrecieron cookies en vez de eso y pedimos 4 tartas de gorgonzola y 2 cookies pero alfinal tampoco tenian cookies… Total, acabamos llevandonos las ultimas 4 porciones de tarta de queso que habia y repito que eramos los primeros clientes, imaginaos el postre de las siguientes mesas.

Los camareros muy amables e hicieron lo que pudieron pero se nota que es un local que acaba de abrir y es normal que haya que darles un poco de tiempo para que se vayan haciendo, pero nuestra primera impresión no ha sido muy buena, veremos en unos meses...

Ha sido nuestra primera vez desde su reciente apertura. El local está muy limpio, se ve bastante amplio y con una decoración llamativa. Tienes disponible una carta pequeña, pero suficiente. El personal atiende bien y te preparan todo bastante rápido. Empezamos con varios entrantes, que cumplen sin más y no destacan, pero están ricos. Las smash burguers son realmente smash, con la costra externa bien formada y jugosas por dentro; y es aquí donde la visita merece la pena, todas están deliciosas y el pan que las acompaña funciona de lujo. Los postres finalizan la experiencia muy bien, siendo tartas muy diferenciadas en sabor, muy densas, dulces y cremosas. No existe ningún local similar por la zona, así que, creo que...

La música está muy bien y a un volumen adecuado. Los baños limpios y modernos con toques de diseño. Los comedores son acogedores, cómodos, amplios y bonitos. La comida está bien ejecutada, rica y con cantidad adecuada. Los platos y los cubiertos son acorde con la decoración del local. En la zona está bien ubicado, aunque puede estar un poco escondido, al no estar en la calle principal, pero los escaparates llaman la atención hacia el local al pasar por el. La atención a sido rápida y esmerada, ayudándonos a elegir con las dudas en todo el pedido. Desde fuera dan ganas de entrar a degustar una rica hamburguesa 🍔 con totopos. Volveremos a probar...