Síbaris — Restaurant in Lleida

Just so you know, you will be very disappointed for not being able to taste everything!! All the dishes were so tasty that you would want to have a second go at them!! The attention put into every single one was astonishing, the way the flavors mix and make a party in your mouth… Remember the movie ratatouille?? That’s how I felt! Definitely a place to go if you are in Lleida!! Also, if you don’t know what to choose, the wonderful staff is always there to help you with any questions and telling exactly what is in every...

This place was amazing! We found it on a whim and the service was excellent (we spoke we the owner and he explained to us everything about the restaurant), staff spoke English and castellano on addition to catalan, and the food really surprised us, it was incredible! The octopus cooled perfectly, beef rib was absolutely delicious, and we tried a ceviche that blew our mind. Food from all over the world compressed into a Catalonia style - thanks for everything it was a...

⭐ La joya gastronómica de Lleida: Sibaris 🍀

Sibaris, situado muy cerca del casco antiguo de Lleida, es de esos lugares que marcan un antes y un después en tu memoria gastronómica. El local está impecable, transmite cuidado en cada rincón, y eso ya es una carta de presentación perfecta.

Su dueño, Aurelio, es pura cercanía: un hombre presente, que habla con los clientes, inteligente, con visión, y con una voz cálida que arropa. Esa atención personalizada hace que te sientas en casa.

Y luego está Sebas, el camarero… ¡Qué porte tiene este chico! Atento, educado y con esa capacidad de hacerte sentir como alguien importante desde el primer momento. Un 10 en profesionalidad y en humanidad.

La comida… aquí me cuesta encontrar palabras sin emocionarme. Probamos la crema trufada, simplemente BRUTAL; las gyozas de verduras, tiernas, delicadas, con un sabor que te envuelve… Y entonces llegó la joya de la corona: el bao de cerdo. Dios mío… ¡qué explosión de sabor! Hacía tiempo que no probaba algo así, un bocado que te hace cerrar los ojos y quedarte en silencio para saborearlo al máximo.

Este lugar es parada obligatoria si pasáis por Lleida. Lo digo sin exagerar: su gastronomía merece estrella Michelin. Me quedo corta con las palabras, pero sí puedo decir que salir de aquí es salir más feliz.

Posdata: nos pedimos la torrija…. Estaba…. Estaba…? Si queréis saberlo probadla 😏

Hemos disfrutado tanto que no he hecho ni una...