Chigar — Restaurant in Madrid

La COMIDA es LAMENTABLE, es toda de muy baja calidad, congelada, y de bote. Hacen una paella o fideua a las 12h de la mañana y te la siguen dando esa a las 3 de la tarde, eso es harina pura. El pescado y el marisco es ultracongelado. La dorada es como una sardina gorda, de risa, y se jactan de que solo les cuesta 90 céntimos unidad. Nada más entrar al bar da mala sensación, descuidado, huele mal a aceite recalentado y suciedad. El producto es de muy mala calidad. Son mas guarretes que el copón, a mi hace tiempo me pusieron de aperitivo una ensalada campera que había dejado un abuelo, que la había probado y la dejo porque la patata estaba dura, y yo lo estaba viendo. Otra vez el dueño bajo la baño a hacer sus cosas y cuando subió estaba todo sudado, por la frente le corría el sudor, le pedí un refresco y me cogió bote de refresco del tiempo y me puso dos hielos y vi yo como los cogía con la mano después de venir del baño. Por hay ya han pasado unas cuantas cocineras y camareros. Las cocineras no son profesionales y lo único que hacen es calentar. El menú diario es de13€, es muy flojito y siempre es igual, y el de fin de semana es de 20€ y es otro tanto de lo mismo te pone carne congelada y muy pasada. A veces cuando he comido veo como de los platos se devuelven llenos y otra veces nada más oler el plato, sobre todo la carne te das cuenta que esta chunga. Antes había otros que no es que fueran mucho mejor pero por lo menos te hacían algunas comidas y raciones elaboradas por ellos, el antiguo bar CHIGAR. Ahora se llama los...

Hoy 23/09/2021 este pedazo de bar cambia de dueño, mi chica y yo hemos venido aquí durante mucho tiempo y hoy nos hemos llevado la sorpresa de que el bar se traspasa,lo sabíamos, pero no esperábamos que fuera hoy, JOSE MIL GRACIAS POR TODO, desde la primera vez que entramos en tu casa, nos atendistes como en pocos sitios hoy en dia, tu cariño y atención no tiene, ni tendrá, precio en esta zona, nos duele ver cómo dejas tu negocio después de tantas horas y años al frente, será imposible que alguien te reemplaze y mejore lo que tantos años llevas haciendo, solo nos queda quitarnos el sombrero ante un profesional como tú,que ha dedicado su vida a gestionar un negocio histórico con un cariño especial! Que tengas una dulce jubilación a la altura de todos los años has trabajado y cuidado a toda la gente de Carabanchel,que te quiere y que nunca te olvidará! Cuídate muchísimo y esperamos verte muy pronto! Con todo el cariño del mundo, te deseamos lo mejor y te agradecemos todo el trato que has tenido con nosotros, nada será igual que antes, muchísimas gracias de corazón! Ojalá hubieran más personas como tú! Un fuerte...

Ayer fuimos a comer un menú de fin de semana de 20 euros. la ensalada de primero era muy muy escasa y las croquetas eran del super aunque el tío dijo que caseras. El segundo se salvó un poco aunque l las lubinas eran mini y el entrecot partió uno para dos personas. Los postres de pena. Todos industriales aunque nos dijo que eran caseros. No vuelvo a ir. Fui varias veces con los antiguos dueños y era un buen sitio. Con estos nuevos es una pena. Para colmo nos dijo que si no le pagabamos en efectivo no había chupitos. Detalles...