Giulietta | Restaurante Italiano Madrid — Restaurant in Madrid

Definitely overpriced for what it is. The food was average, as was the service. My wife ordered the salmon which never arrived, yet of course it was on the bill, so when I told them as we were paying they didn't even apologise that they had completely forgotten it, just "OK then, I'll remove it from the bill". I ordered a Peroni which took me repeating it to 3 separate waiters before it arrived, and the red wine was freezing cold. One of our glasses was chipped at the top, again, no reaction from the waiter. Pizza was ok but nothing special. All in all expensive for something very average, the only nice thing was the inside of the restaurant which is...

Giulietta ya no es lo que era

Giulietta solía ser nuestro italiano de referencia. Incluso nos permitíamos compararlo con algunos de los mejores italianos de Madrid. Íbamos a menudo con un amigo italiano (de Roma), que siempre decía que le recordaba a su ciudad natal por la autenticidad del sabor, los productos y las recetas.

Lamentablemente, eso ha cambiado por completo. Ayer, después de una experiencia decepcionante, ese mismo amigo nos dijo: “No volvemos más”.

🍝 Comida

La calidad ha caído en picado. Las recetas tradicionales como la carbonara o la cacio e pepe han perdido su identidad: las salsas parecen llevar nata (o al menos algo ha cambiado radicalmente en su textura y color), lo que contradice por completo la receta romana original. El cambio de gestión o de cocina ha hecho que la esencia del restaurante desaparezca. Ya no hay ni rastro de aquella autenticidad que tanto valorábamos.

🧑‍🍳 Atención

Éramos cuatro adultos. Tardamos más de dos horas en comer 4 platos, un entrante y cuatro cafés. Tuvimos que repetir cada pedido varias veces para que nos trajeran los platos, y la cuenta la pedimos hasta tres veces. Un servicio lento, desorganizado y desconectado del nivel que se espera de un restaurante de este precio.

💰 Precio • 3 carbonaras • 1 cacio e pepe • 1 boloñesa • 1 pizza frita • 4 cafés

Resultado: 30 € por persona. Prácticamente 20 € por plato de pasta, sin haber recibido una experiencia ni en cocina ni en servicio que lo justifique.

Conclusión:

Giulietta ha dejado de ser un restaurante con alma italiana para convertirse en uno más. Una gran pérdida para quienes lo...

Lamentable elección para celebrar nuestro aniversario. Decidimos venir por la buena puntuación del local y lo cerquita que lo tenemos en el barrio, pero nada más llegar vas descubriendo indicios de que no será lo que uno espera: el único entrante real de la carta, junto con el pan de ajo, no está en la carta. Pedimos un pan con parmesano y mortadela cortada al momento porque se lo vimos a la mesa de al lado. Para compartir una pasta al pecorino, deliciosa y lo único que nos ha salvado de acabar en el McDonald's. Segundo una pizza prosciutto, la cual viene con pesto a pesar de no ponerlo en la carta. Soy alérgico a los frutos secos y me provocan asfixia, confirmo si lo que lleva la pizza es pesto y me dicen que sí, que lo indica la carta (mentira, pero al no tenerla en la mesa me generan la duda y por educación no la devuelvo). Tocan los postres, confirmo que la pizza no pone nada de pesto en la carta, y esta vez miro la misma en el móvil: resulta que TODOS los postres tienen frutos secos, hasta el sorbete de limón, y al preguntar a la camarera efectivamente no se arriesgan a servirte nada (salvo el pesto), por si tienes frutos secos. Añadir que el servicio es penoso, tiempos interminables entre plato y plato, pedir dos veces la bebida porque se les olvida y bueno, lo de decirme "el pesto está en la carta" (con desdén de "haber leido") ya es otro nivel.

Simplemente vergonzoso, hacía tiempo que no salía tan decepcionado de un restaurante, menos mal que los aniversarios se pueden...