Minotauro Restaurante Taberna — Restaurant in Madrid

Si tecleas en Google "Carnes exóticas Madrid" encontrarás bastantes referencias a este sitio. Ya había estado en el 5-6 veces antes, he probado prácticamente toda su selección de carnes y prefería conocer otro sitio, pero esta vez no decidía yo donde cenar y tocó repetir visita.

Situado junto al Palacio de Hielo (fuera M30), se encuentra un restaurante frecuentado por trabajadores de la zona a mediodía y por familias / grupos de amigos en las noches. Tiene 2 zonas diferenciadas más una terraza exterior-cubierta de grandes dimensiones. Esta amplitud se observa también en la distribución de las mesas, con bastante espacio entre ellas. Una vez sentados, tardaron en atendernos más de lo debido, en parte porque las camareras se las ve distraidas sin mirar las mesas por si falta algo.

Decidimos pedir carnes "normales", ya que ya habíamos probado con anterioridad Cocodrilo, Canguro, Cebra, etc.. e iba a ser más de lo mismo:

1️⃣ Arriba Angus de Nebraska [25,60€] y abajo Kobe [24,70€]. Bien de punto (vuelta y vuelta como pedimos) y de sabor, especiamente el Kobe (obviamente no es de la calidad de Sinatra Ya, pero.. jaja)

2️⃣ Arriba Búfalo [22,80€] y abajo Angus Argentino de La Pampa [22,70€]. En esta visita solo pedimos una "carne rara" (así llamamos a las exóticas), ya que no la habíamos probado allí. No nos convenció. Ni sabor, ni textura, ni la grasilla (algo bastante importante en la carne). El angus argentino si que estaba bastante bueno y duró 2 minutos 😂

3️⃣, 4️⃣ y 5️⃣ Strudel de Manzana [5€], Brownie [5,40€] y Tarta de Queso [4,60€]. El Strudel riquísimo, aunque poco homogéneas las manzanas: unas hechas, otras a medias.. Brownie normalillo, poco bizcocho. Nada que ver como uno de VIPS. La Tarta de queso tampoco nos convenció.

✅ Lo mejor: Carta (bastantes tipos de carnes), pocos sitios de Madrid tienen una variedad así. Local bastante cómodo. Punto a favor también para un camarero que entiende bastante de carnes y aconseja / conversa contigo.

❌ Lo peor: Atención de las camareras. Hay que estar detrás de ellas (en vez de al revés). Precios algo altos en carnes nacionales. En las de importación tiene todo el sentido. No tienen pulidos los postres del todo, con pequeñas taras cada uno.

En conclusión, amplio restaurante donde ir de forma ocasional a probar carnes de todo tipo. Se encuentra en una zona tranquila en la que es fácil aparcar. Aconsejo hacer reserva ya que tiene bastante éxito y si esperas al último momento es posible que no encuentres sitio. Si no lo conoces y no te asusta probar carnes internacionales te aconsejo que le visites para saciar tu curiosidad. Los productos son de primera calidad.

¡Hasta la próxima cena!...

The place is nice, it has a cute terrace that even in winter you can use it. But the service is not good because we have ordered a lot and they did no advice us that the dishes were big and that we were orderung too much, usually in everyplace they recommend you the quantity. When a lot of food was coming and we were already plenty we asked if we can cancel but they told us no. The food (fried) was very oily (crystal prawns, spanish tortilla, nuggets, croquetas,... ). The rest of the food was very good, toast I really recommend and broken eggs are good also. They also brought us bread that we did not ordered either even touch it and 5€ were...

Esta es la respuesta a la encuesta que me han enviado para valorar mi experiencia en el Restaurante MINOTAURO, a continuación, detallo mi opinión sobre nuestra visita del pasado 16 de junio.

Crítica sobre MINOTAURO - Experiencia de Servicio Deficiente

Acudimos al restaurante con la expectativa de disfrutar de una buena comida, y aunque inicialmente queríamos optar por el menú más elaborado, la camarera nos informó que ya no estaba disponible. Los platos que finalmente pedimos del menú resultaron ser de una calidad bastante baja; los segundos estaban recalentados y el salmón a la plancha, requemado.

Lamentablemente, la experiencia general se vio profundamente empañada por el servicio. La camarera que nos atendió parecía más preocupada por el final de su turno y por las dos personas que la esperaban, que por ofrecer una atención adecuada. Desde el principio, notamos una prisa inusual:

Nos instó a pedir rápidamente, sin darnos tiempo para revisar la carta con calma.

Nos sirvió los segundos platos mientras aún estábamos consumiendo los primeros.

Evitaba constantemente el contacto visual.

Esta actitud generó una sensación continua de incomodidad, haciéndonos sentir como una molestia en lugar de clientes valorados.

Entendemos que el personal tiene horarios y compromisos, pero la prioridad en un restaurante siempre debe ser el cliente mientras se está de servicio. Esta situación afectó negativamente nuestra velada, impidiéndonos disfrutar plenamente del almuerzo.

Esperamos sinceramente que esta crítica sirva para que el restaurante revise sus protocolos de servicio, especialmente en los cambios de turno, y así asegurar que todos los clientes reciban la atención y el respeto que merecen,...