Obrador de Goya — Restaurant in Madrid

Actualizo reseña, ya que la anterior era maravillosa pero después de lo de hoy, tras ser cliente de la cafeteria de sus inicios, y consumiendo siempre lo mismo, me ha parecido cutrisimo. A un desayuno completo, para el cual siempre pido pan especial, con su suplemento correspondiente, con el cual siempre pido dos de aceite o dos de mantequilla, hoy por primera vez me han cobrado un suplemento de 20 centimos por extra. Además la señora, que me lo ha dicho al pedirle un tarrito más a parte de decirme que son normas del dueñ@ me ha dicho textualmente que si lo pedia directamente se me cobra en el total y no me habría dado cuenta...lo que me hace reflexionar que nunca dan el ticket al pagar. Si con media barrita ponen un tarrito, el sentido comun me dice que con una barrita completa, deberan de poner el doble, ya que son dos panes, como hacen en otras cafeterias o comeria un bocadillo de pan con pan. Además le hemos comentado que trasladará nuestra disconformidad al dueñ@, ya que ella es una mera transmisora y nos ha dicho que ella solo recibe ordenes, que no va a decirle nada, marchando y dejandonos con la palabra en la boca, denotando poca habilidad social y falta de trato con el cliente. En paralelo, las normas se las saltan cuando quieren, ya que hay que pedir en caja y te sirven en mesa, salvo de diario que la chica joven a alguna mesa, les toma nota en el asiento, para que no se queden sin sitio algunos clientes de la obra. Es tristisimo, que teniendo la ubicación tan buena, el espacio y el producto normal, lo echen a perder por racanerias.  Sólo hay que pasar por la puerta, antes habia que esperar para sentarse en fin de semana y ahora los unicos días que hay algo de jaleo es de diario por los empleados de las obras. Cada día esta la cafetería más dejada/desaliñada, mesas sin recoger o sucias, no tienen cuidado al cortar las rebanadas, sirviendo tostadas de cualquier forma, por no hablar de los cuchicheos que se traen entre ellas, muy indiscretas. El único profesional y parte de la esencia del obrador del Cañaveral desde sus inicios es Tito, con quien da gusto tratar y valora a cada persona que entra al establecimiento con...

Entre a comprar pan, saludé y pasaron de mi. Habia varias personas atendiendo y en el local solo había una mesa ocupada. Entró detras de mi una pareja que sin mediar ni un saludo pidio y les atendieron. Despues de esperar a que entre varios atendieran a la pareja mientras yo esperaba ignorado, me miraban y seguian a lo suyo, entonces me atendieron. Estuve a punto de irme poco antes pero tuve paciencia. Me lleve una barra de pan que me parece bastante cara. El precio no seria un gran problema si el pan fuera bueno pero es que al ir a comer estaba como una piedra. No habían pasado ni dos horas. Una total decepción y un cliente menos. Además viendo los comentarios sobre la atención y la dureza de los productos creo que no es una excepción y que serian puntos a mejorar.

El pan era candeal por lo tanto entiendo que a las dos horas no deberia estar muy duro en su totalidad. No era solo la corteza era tambien la miga. Y la atención puede ser un punto fuerte pero mi experiencia es la que cuento. Un mal día lo puede tener cualquiera tanto en la atención como en el pan. Espero que si alguna vez repito poder cambiar de opinión....

Buenos días, el servicio deja bastante que desear. Está mañana me ha atendido una mujer que ni me ha respondido al saludarla, que me ha dado el pan y el cambio de forma brusca y que tampoco me ha dado las gracias ni ha contestado al despedirme. Cuando se atiende de cara al público hay que tener un mínimo de educación y responder. Lo de la sonrisa ya ni está ni se la espera. En cuanto a la relación calidad/precio del establecimiento tampoco es ninguna maravilla.

Gracias.

Edito tras la respuesta: Lo primero, muchas gracias por responder a mi comentario. El hecho de si yo trabajo o no de cara al público no es relevante para su negocio. Sí lo es el que servicio hoy no era el me hubiera gustado. Soy cliente ocasional y lo seguiré siendo. Mi comentario trata de ser constructivo y de apuntar una mejora. No hay mucho más. Subo la valoración dada porque, en mi opinión, habéis tenido en consideración mi comentario y eso ya demuestra una preocupación e...