Queen Burger San Modesto | Restaurante Fuencarral — Restaurant in Madrid

Hace tiempo me aconsejaron varias personas que visitara Queen Gourmet, un restaurante con dos locales en la zona norte de Madrid (Las Tablas) y unas burgers supuestamente muy ricas. Como me encantan las burgers y quiero conocer casi todas las hamburgueserías de Madrid, la visita no iba a tardar en llegar. Y así fue..

Local con Terraza y parte interior con su barra y comedor. La carta está sobre todo enfocada a hamburguesas, aunque si que es cierto que tienen algunos platos extras como Pizzas y Pastas que yo personalmente creo que sobran en una hamburguesería. De entre toda la carta me decanté por lo siguiente:

1️⃣ Nachos con Cheddar 🧀, Guacamole, Jalapeños y Crema Agria [9€] + Extra de Pollo [2€]. Buen entrante para abrir el apetito. En conjunto están bien, pero no como para catalogarles de imprescindibles.

2️⃣ y 3️⃣ Hamburguesa Granjera con Doble de Aguja de Wagyu 🍔 [20,65€]. Tiene Bacon (yo lo quité), Queso, Cebolla a la plancha y Huevo Frito. Escogí Wagyu frente a Ternera y Vaca Madurada. La carne vino vuelta y vuelta tal como la pedí. Se deshace con facilidad en el paladar. Buen sabor, aunque no es tan tan intenso como el de otras Burgers. Importante informar de que no es Wagyu Wagyu de origen Japonés, sino Wagyu criado en España (cruzado con Angus lo más seguro). No aconsejo pediros esta hamburguesa porque el Huevo roba bastante presencia a carne y resto de ingredientes. Mejor Wagyu de carne y otra modalidad, que tienen muchas.

4️⃣ Tarta de Queso Casera con Frambuesa [5,50€]. Todo dicho en el título. Graciosa presentación. No está entre las mejores, pero es muy suave y entra con facilidad por muy lleno que estés de lo anterior.

5️⃣ Carrot Cake 🥕 [6€]. Relleno de Pasas y Nueces. Cobertura de Vainilla. Que conste que este postre no le escogí yo 😒. No es que me entusiasme mucho. A mis 2 acompañantes les encantó. Si te gusta mucho pídela, si no prueba otras opciones.

✅ Lo mejor: El trato recibido fue muy bueno, el camarero se puso a hablar con nosotros de las carnes (la mayoría que emplean son de la Sierra de Guadarrama) y nos aconsejó entre todos los postres con total sinceridad. Me gusta también que haya 3 tipos de carne entre los que elegir. Con detalles así cada visita puede ser totalmente diferente a la anterior.

❌ A mejorar: No observé ningún "fallito" grave a destacar, y tampoco hace falta forzarlo. Si que es cierto que ni el entrante que pedimos ni los postres me dejaron tan buen sabor de boca como la burger, pero no puedes pretender que 4 platos de 4 te dejen asombrados.

En conclusión, una hamburguesería con algo de relleno que me ha causado buena sensación. No es la mejor que he ido (Sigo considerando por delante Burnout, Goiko, Gancho y Directo, New York Burger..), pero desde luego que están muy buenas y no dudo que si te animas a visitarlo saldrás satisfecho. Sea sí o no; házmelo saber ✍🏼

¡Hasta la próxima cena!...

Empezaré por el final...Si no queréis perder el tiempo id al gallego de en frente. Producto de calidad, buen precio y servicio inmejorable y no te engañan...

-- En respuesta al comentario del dueño indicar que poner un entrecot junto a un hueso de chuletón y querer hacerlo pasar por un chuleton de 1 Kg no es un error, es una ESTAFA, y ésta es la situación desagradable q nadie debería consentir. Aunque fuese el entrecot mejor hecho del mundo NUNCA SERA UN CHULETÓN. Que te quieran estafar con la comida que te están dando en un restaurante arruina completamente la experiencia, me hace plantearme qué harán con el resto de lo que ofrecen en su carta y creo q es más que suficiente para valorar su comida y su calidad...¿Acaso quieren que nos vayamos dando las gracias, sonriendo y dejando propina de un local en el que nos han intentado estafar? Fuimos bastante educados, tranquilos y respetuosos teniendo en cuenta la situación --

A nosotros en "Queen" nos intentaron vender un entrecot "pegado" a un hueso de algún chuletón anterior como si fuera un chuleton de 1 KG!!! Que estaba fuera de carta y nos lo sugirió la camarera ante lo cual le preguntamos un par de veces si realmente había disponible chuletón y si realmente era de 1 Kg...Vamos, q con toda su cara nos mintió hablándonos cara a cara...Nos dijo esa misma camarera q nos lo mostraría antes de cocinarlo pero nos lo llevaron a la mesa ya cocinado sin más...Con un hueso donde la carne estaba cruda pero la parte cortada del chuleton estaba hecha ?¿?¿?...Al decirles que eso ni era chuletón, ni era de 1 Kg inmediatamente nos responden q nos ponen uno más al mismo precio (Que nos habían dicho que eran 50€!!!) Ejemplo de q claramente sabían q nos estaban timando ya q el entrecot apenas vale 20€...(2x20€=40€....) Nos dicen q el chuleton al cocinarlo encoge?!?! ...Nos insisten en q nos quedemos y comamos lo q nos han puesto, a lo q nos negamos ya q no es lo q hemos pedido, y no estamos dispuestos a q nos estafen "sobornandonos" dándonos comida "gratis" aunque los 50€ los iban a cobrar igualmente si nos hubiéramos quedado a comer...que 6 cervezas y un guacamole tirado en la mesa con una racion MUY escasa de nachos ya fueron 30€!!!....Muy lamentable, no se el resto de la carta pero a dia de hoy no pienso volver a que intenten estafarme en este local...Dejo fotos de el supuesto chuletón "menguante" para q se vea de lo que hablo, fíjense en el detalle de que el grosor del hueso y el de la carne que supuestamente acababan de cortar de ese hueso SON DIFERENTES !?!...Recuerden...50€ por ese...

First of all, we are vegetarian, so don't expect something extravagant. we ordered vegetarian burger and pizza. The burger together with the french fries was cold. Then they bring it back to the kitchen reheat it. Instead of replacing it (I think it got reheat in the microwave or so, because the fries that I just bite was still there...but tiny bit warmer).

The pizza was burned on the edges. And then, when we want to finish up. They relocate us. They said it was so we can enjoy some drinks in the bar. When we arrived at the bar, there were no space available so we have stand in the corridor/the serving way. Once we are seated, my friend order normal coffee (americano) and got espresso instead.

I think the location is cozy, but the service and the cooking needs some...