Shanghai Station (Arturo Soria) — Restaurant in Madrid

Sobresaliente! y es la mejor manera de evaluar el servicio, la carta y el lugar y en este orden.

El trato de los camareros de sala fue expectacular. Grandisimos profesionales.

¿El restaurante? Precioso, bien decorado y nada exajerado. Estamos deseando que suban las temperaturas y disfrutar de la parte de la terraza cubierta, porque ojo, no deja indiferente a ningun comensal.

Y vamos a lo importante! la carta!! y menuda cata hicimos. Esta vez se hace necesario comentar cada plato de manera individual ( consejo: revisa bien la carta antes de ir, es amplisima, y todas las opciones hacen agua el paladar)

De entrantes pedimos: Xiaolongbao relleno de setas y foie - corto de foie pero súper bien equilibrado en sabor. Muy buena coción al vapor. Shaomai crujiente relleno de verduras salteadas - descubrimiento total! 100% recomendable. Crujiente, sabroso y sorprendente con matices de curri y una salsa.. para tener en casa sin lugar a dudas. Paquetitos de pato crujiente con salsa de ciruela - Imprescindible.

Avanzo que no soy nada Fan del pato, nunca esta dentro de mis opciones, pero shangai ha hecho posible que no uno, sino dos platos entren dentro del menú que elegimos.

Con tres buenos entrantes, y muy bien servidos de cantidad nuestros pincipales fueron,

Pato Shanghai Station crujiente en salsa de almendras - plato estrella de la casa, Y JUSTIFICADISIMO! con una preparación impresionante, salsa nada escasa y unas alendras muy bien tratadas. Sin duda un plato exquisito, que repetiremos en nuestra próxima visita. La presentación como el resto de platos impecable. Langostinos al ajillo estilo chino - TOP! Yo no como pato, mi chico no come verduras... pero este plato, lo comería todos los dias. Muy muy buena recomendacion, si quieres sorprenderte con algo sencillo pero sabrosisimo.

Efectivamente, mi experiencia en el Shangai Station ha sido super positiva, el recuerdo de la visita siempre con buen gusto y desde luego cabe destacar que Shangai Station puede confundirse con Shangai Mama, pero afortunadamente la experiencia nefasta uno ha sido superada con creces con un sitio al que repetiremos seguro, más acompañados que solos, porque este sitio es digno de mención, de recomendación y de repetición.

Muchisimas gracias a todos los profesionales que nos atendieron!...

Dear o dear... they try to but they cannot: the waiter had no clue about the food, he was all over the place but not attentive (yeah, weird and paradoxal, I know). The supervisor did not know what was a vietnamese roll (roll with pork and vegetables) and ordered us a chinese roll (kind of a letuce leaf inside a roll, tasteless). Who had the idea to put truffle in a dumpling?? Awful...well, it's on me, I still ordered it (my middle name is Danger) Our tinto de verano tasted good but was made of cheap wine and gave us a headache. What a sh.tty day. Summarising: expensive, lacking flavour and originality, clueless staff: keep walking until the...

The place itself is cozy and modern but food quality is very poor. We ordered spring rolls (decent but over priced), udon noodles with seafood (barely edible), rice waipo (this was okay but again pricey for what it is) and a chicken stew which was suggested from the restaurant manager. The chicken was inedible, we had the feeling of eating chicken leftovers rather than a good plate of food. When asked for feedback we told the waiter who attended us thatvthebdosh was terrible. We didn't manage to eat it but we still got charged for it. I wouldn't repeat this experience....