Silos Restaurante — Restaurant in Madrid

⭐⭐⭐⭐⭐

¡Enhorabuena a los nuevos propietarios!

Como cliente habitual, me alegra mucho que los hermanos malagueños Paco y German hayan tomado las riendas del restaurante. Ambos llevan trabajando allí desde el principio, más de veinte años junto a Joaquín, que se ha jubilado merecidamente - ¡le deseo una jubilación feliz y saludable!

El restaurante, que lleva el nombre del pueblo de Joaquín (Santo Domingo de Silos, en Lerma), mantiene su esencia. La comida sigue siendo excelente y el servicio de la misma calidad de siempre. Se nota que conocen perfectamente el negocio y trabajan con pasión.

Estoy seguro de que seguirá siendo un éxito bajo su nueva dirección. ¡Les deseo todo lo mejor para el futuro!

Recomendación total para quien busque buena comida, trato familiar, profesional y...

He pasado por ahí un lunes a las 10:00 am a desayunar… me he pedido un par de tostadas con tomate y un café con leche y las tostadas estaban un poco duras. El café es bueno… había mucho ruido de platos, normal supongo… sin embargo, me gustó la accesibilidad que tiene para personas de movilidad reducida con buenas rampas al rededor. El local muy bien cuidado, limpio, un televisor para desayunar viendo las noticias. Los caballeros que atienden muy amables aunque uno parece un poco cansado de explicar los menús (merece unas vacaciones en la playa con un cubata en la mano porque se ve que trabaja mucho). No visité los aseos pero a juzgar por lo limpio que estaba todo supongo que no habría sido...

Eran las 22.30 y ya no había calefacción. Preguntamos a las 22.40 si podíamos tomarnos otra copa y nos dijeron que sí. A las 22.50 estaba la puerta abierta de par en par y nos estábamos congelando. Para la próxima, si no quieren que alguien se quede a tomar una copa, no se la sirvan. Porque a las 23.00 el frío era tan insoportable que nos la tuvimos que tomar de un trago. Yo pensaba que el toque de queda era...