Taberna Cardeño — Restaurant in Madrid

A very good option in Las Tablas if you need a Brunch, Lunch, tea-ner, and Diner. Mediterranean / Spanish food with very good quality and very homemade. You need to ask the daily dish, for me was ¨Callos a la Madrileña¨ (see pic) a very strong soup made with cow guts, chorizo and a lot of other stuff. Very good for winter. Service was outstanding, and you have tables on the street to avoid Covid19 if you want. Environment very nice and calm, on a pedestrian street. Price according to the quality. On a sunny day you will need reservations. I recommend...

Uno de mis sitios favoritos de las tablas, saben lo que hacen porque según entras por la puerta, ya te saludan, y cuando casi ni has pedido ya te ponen tú aperitivo, eso es saber hacer las cosas que hay sitios que casi lo tienes que pedir tú, lo llevan los dueños y eso ya te dice que miman al cliente. Inmejorable el trato, muy rica la tortilla, los callos a la madrileña también, pero mi mención especial es, que los fines de semana tienen el mejor torrezno que he probado hasta el momento!!! (y he probado muchos) También he probado las alcachofas y muy buenas, calidad y bien hechas, se agradece una alcachofa que no tengas que rumiar las hojas 👏. No he probado el menú del día, pero lo que he probado de carta, tienen buen producto y bien elaborado, comida casera y de calidad. Lo recomiendo completamente si estás por la zona. Si vas con peques, encontrarás cosas ricas para ellos seguro! y cuando hace bueno,...

Es una pena como la pandemia está acabando con la restauración en la zona. El cardeño es uno de los de siempre... lo recuerdo aquí de toda la vida (quizá hablo de 12 años o más)... las largas colas que hacíamos antaño porque estaba buenísimo y muy abundante han desaparecido. Ahora nunca hay casi nadie. Los camareros siguen siendo muy amables, pero la comida ahora se ha vuelto muy escasa y ya no está tan buena como antes. Imagino que habrán tenido que ajustar costes pero ha pasado de ser uno de mis restaurantes favoritos a tratar de evitarlo. Espero que pasemos esta mala racha y vuelva a ser el...