Vait — Restaurant in Madrid

Desde hace meses vienen cambiando constantemente de personal, personal con "cero" de profesionalidad, debido a la marcha de los profesionales que allí tenían y que a corto plazo se irán. El personal que meses atrás han contratado no entienden de nada del oficio, no saben diferenciar de un vino blanco a un Verdejo de un Rioja a un Ribera, cuando no entienden te dicen que no les queda y punto. En definitiva ni saben poner un buen café. Quiero agradecer a Maria y Cristian la buena labor que aquí hicieron, a Norma que continua como muy buenos "Profesionales" y seguro que nada reconocidos económicamente, casi con toda seguridad. Norma será la única junto a las tres responsables en Sala; tan atentas como siempre y colaboradoras con el resto que de momento quedarán. La Profesionalidad se valora y se paga, como reconocimiento a su labor como hacia los demás compañeros.

Quito una estrella por cada uno de los profesiones que se han ido y que están a punto de irse, manteniendo una por las cuatro que allí quedan. Tome nota que Vds no se va a mantener solamente por sus magnificas tartas, pasteles, bollería, panaderia y su platos preparados. Necesita en barra así como en sala "Profesionales".

Felicitaciones en general a todo su equipo, aunque algunos les cueste aprender de sus compañeros. Muchas gracias por vuestra atención y agradecimiento por vuestra simpatia cada día. Sois los únicos que con vuestro esfuerzo, hacéis por mantener día a día esta empresa....

Pedi tres pastelillos para tomar en barra, con una copa de Rueda. Los pastelillos, cada uno diferente, estaban todos malisimos. Se notaban bien de aspecto, pero ya el sabor era otra cosa... todos sabían a viejo, las canastillas blandas que se deshacían del tiempo que tenían. Los chocolates, no sabian a chocolate, sino a antiguo, y el de mango... como no lo dedujeras por el color...lo que es por el sabor, imposible . Hable con la responsable de pasteleria que me dijo que ellos no hacen los pasteles, que es un obrador externo, y que la bandeja había llegado hoy. Si eso fuera así, el producto que les venden, para luego revendérnoslo a los clientes A PRECIO DE ORO, es una auténtica porquería! Pastelillos pasados, con sabor a viejo, que seguramente hicieron en el obrador de origen hace un mes, los han tenido en neveras (a eso sabían) y han perdido el aroma, el punto de las canastillas etc. Como estaba leyendo y distraida ,me los fuí tomando, pero ya en el tercero no podía más con tanto bodrio y lo dejé. Era un chocolate de aspecto, duro como una piedra y sin sabor alguno. Un asco. Lo pagué todo para poder poner esta reseña con la conciencia tranquila de que lo que digo es verdad. Otro cualquiera hubiera pedido que no lo cobraran. Pero yo soy honrada y por eso hablo...

Conozco este establecimiento hace años y voy 1-3 veces al mes para desayunar o tomar un aperitivo. Prácticamente cada vez que voy me quedo con disgusto. Los camareros en general tienen una actitud MUY BORDE, atienden sin ganas, te ignoran cuando estás esperando estar atendido. La ultima vez el camarero no me ofreció el ticket, solo me dijo verbalmente el importe, hasta que yo se lo pedí para pagar. El colmo fue hoy cuando la camarera me exigió levantarme de la mesa para limpiarla, con un tono inaceptable y con una falta de educación y respeto. Además se negó proporcionar su nombre cuando yo se lo pedí. No se molestan en absoluto de ser amables y atentos. Estoy de acuerdo con otras opiniones, que el precio además no es barato, para aguantar este tipo de maltrato. No volveré más y no voy a recomendar a...