VIPS — Restaurant in Madrid

I won't argue about their service and food quality there, because we know it's not an expensive restaurant, but the food safety is really concerning. First of all, my husband and I ordered chicken strips and they were raw, but it's okay, anyone can make mistakes, so we sent them back. The server didn't apologize to us but I thought they were busy and perhaps it's their style so I didn't say anything about that either. Then, the chicken strips came back and we noticed that they simply just fried it again, which still was fine to me, until I saw those chicken strips that we had eaten, with our bite marks on them... They re-fried the chicken strips even with those that we had already bitten, which carried our saliva. I used to work for American restaurant as well, so I do know that fryer normally goes up to 180-190 digress, so there won't be any bacteria remains alive, I just feel sorry for those people who had to eat their food with our saliva and who knows how many others. And I will never step in...

Os cuento mi experiencia: vine con mi esposo a cenar y nos sentamos en la terraza. Nos toman la comanda (sin apuntarla en papel ni dispositivo electrónico alguno, algo que me extrañó un poco).

Unos 40 minutos después viendo que, ni las bebidas ni la comida (por supuesto) no venían, me tengo que dar toda la vuelta porque desde la terraza no se puede acceder al restaurante y comentar a uno de los camareros la situación.

Me pide disculpas (vale, pero no fue culpa suya) y me comenta que van a traer todo lo antes posible. Al rato, nos traen 2 bebidas de cola (cuando habíamos pedido un agua y cerveza) y, al comentarles que no era lo que habíamos pedido nos confiesan que la comanda no se ha registrado en ningún lado.

Poco después, nos traen la bebida y la comida (está última, con los acompañamientos equivocados) y , como tenemos bastante hambre, no apuntamos el error y nos lo comemos todo, todo y todo.

Resulta que la persona que nos “tomó la comanda” era la encargada y nos manifiesta no había registro ninguno del pedido (por supuesto, porque no lo habías gestionado). Afirma que la bebida y el postre corre de la cuenta del establecimiento y que sólo pagaríamos los 2 sándwiches.

Pues, casi otros 40 minutos después, ni rastro de alguien que venga de nuevo para tomarnos nota del postre que nos apetece. Hemos tenido que hacer señas como los gorilas del zoo para que viniese -de nuevo- nuestra eficiente encargada. ¡Bravo por ella!

Y para traernos la cuenta, casi tenemos que desnudarnos en público a través de la cristalera para llamar su atención. Me reitero una vez más: sin lugar a dudas, el mejor establecimiento hostelero de la franquicia al que he tenido el privilegio de asistir… de lejos.

En resumen: si quieres pasar desapercibido/a o sentirte ignorado,/a ven a este fantástico restaurante y, mejor aún, siéntate en la terraza, donde muchas estrellas de Hollywood pagarían por permanecer en el más absoluto anonimato para que nadie les moleste, sobre todo los/as camareros/as.

Cada vez que quiera experimentar la sensación de ser absolutamente ignorada, vendré corriendo a la terraza del fabuloso restaurante VIPS de la Avenida de Guadalajara, en el CC Las Rosas. Vinimos huyendo del ruido y buscando tranquilidad y… vaya si la encontramos! Es maravilloso (y barato) sentirse invisible sin la necesidad de comprar la deseada capa del mismísimo Harry Potter.

Es el paraíso para los amantes del “sinpa”.

Deseando repetir. 😉

Un abrazo.

Nota: finalmente nos cobran lo estipulado y nos hemos ido...

Llegamos a las 20:30 del lunes 20/01/2025 y nos dice el metre Antonio que tiene que apuntarnos en una lista de espera porque solo hay 2 camareros en el servicio (la sala estaba casi vacía). Algo inédito para empezar. A las 21:00 volvemos pues era la hora que teníamos apuntada. Nos sientan y tardan 15 minutos literalmente en tomarnos nota. Pasaron de nosotros como quien oye llover. Pasaban varias veces por nuestro lado y no se dignaban a decirnos “¿qué queréis?” u “¿os han tomado nota?”. Este camarero antes mencionado, Antonio, tuvo que incluso mirar en su dispositivo si nos habían atendido o no… porque que pasara 50 veces por nuestro lado y que siguiéramos con las cartas sobre la mesa no le daba ninguna pista. Pero peor era aún su compañero que no tenía ninguna gana de trabajar y parecía que había ido ahí al VIPS a pasar el rato.

Luego nos traen toda la comanda de golpe. No sé para que dijimos entonces que la ensalada era para compartir siendo dos personas y luego cada uno su plato principal… para más inri, nos traen los platos sin antes habernos traído el agua ni los cubiertos. En fin, servicio nefasto.

Solo le salva medianamente la comida (razón por la que doy 2 estrellas en vez de 1 en esta reseña), ya que estaba mejor de lo que me esperaba.

Recomendación honesta para los gerentes: para tener un restaurante así es mejor cerrarlo y que lo ocupe otro mejor. Hacía años que no venía a un VIPS porque siempre los recordaba como ese sitio que ya no es lo que fue en el pasado y estaba en lo correcto: siguen siendo IGUAL DE LENTOS y CERO PROFESIONALES. Parece ser que decidieron que esta es su insignia de marca y sinceramente conmigo que no...