Me pesa comentar negativamente acerca de un establecimiento, no osbtante cabe destacar que si lo hago es para el aprendizaje del propietario. Paramos a poco menos de dos horas de nuestro destino, hambrientos, pues decidimos entrar al realmente bonito y bien decorado restaurante. Decidimos sentarnos fuera en su agradable terraza ya que el día acompañaba. La atención fue muy agradable por parte de las dos personas por las que fuimos atendidos, aunque fue muy pobre, ya que dos personas para atender todo el local y toda la terraza es muy poco en una hora punta a medio día de cualquier domingo. Si pides una copa de vino, en cuatro ocasiones (dos a cada camarero), no es problema del camarero, si no del propietario por falta de personal. Pedimos la carta y aparentemente suculenta. Vimos que los precios podrían ser acordes a la calidad de la comida y de los nombres de los platos, largos como si se tratara de un menú degustación de alto standing. Decidimos por dos canelones, que sí estaban correctos, y por un bacalao en teoría a la brasa con pisto. El plato de dos canelones estaba bien cocinado aunque pobre en cuanto a la cantidad para el precio que tiene y frío, (por falta de tiempo de los camareros). El bacalao una pequeña decepción. Es muy decepcionante cómo se puede tratar así a un alimento tan amable y delicado como es el bacalao. Descongelado y calentado, y de verdad no quiero saber de qué manera, con su agua de descongelación en la parte del fondo del plato propia de cualquier pescado recién descongelado. Si a eso le sumas de nuevo esa falta de tiempo, pues llegó a la mesa un "Bacalao descongelado y frío acompañado de su agua de descongelación" y le pongo este nombre por su precio, 20 euros. Después de pedir la cuenta a ambos camareros en dos ocasiones, opté por levantarme y pagar en la barra. Por lo tanto mi recomendación al propietario de mirar esas cosas que seguramente sólo me han pasado a mi, y que todo sea idílico en este maravilloso restaurante, pero como me ha pasado os lo hago saber para que podáis mejorar. No osbtante, muchas gracias.