Restaurante Barrenola — Restaurant in Moralzarzal

Visita a este maravilloso local, ubicado en Moralzarzal. Según te vas acercando, impresiona lo bonito que es, piedra, madera y una bonita terraza al aire libre en la primera planta. Personal maravilloso, fantástico el trato que nos dispersaron todos y cada uno de ell@s. Decoración muy elegante, amplio salón, muy luminoso gracias a sus ventanales. Chimenea que en los meses de invierno le dará un toque muy especial al salón, mesa muy solicitada seguro. De aperitivo unas gildas, espectacular la anchoa. De primero ensalada de pimientos asados, bonito y piparras. Croquetas de txuleta. De segundo ambos nos decantamos por el Cochinillo deshuesado con salteado de setas y patatas hojaldradas (..y pimientitos del padrón). De postre tatín de manzana. Decir que: la ensalada muy abundante, los pimientos riquísimos así como el bonito. Las croquetas con un rebozado fino, muy cremosas, me encantaron. El Cochinillo deshuesado estaba perfecto de punto, el salteado de setas estaba riquísimo y las patatas crujientes a la vez que tiernas. El postre era para dos si bien por la cantidad podrían comer tres perfectamente. Me gustó el punto de la base y como no, las láminas de manzana, acompañando un helado de vainilla que refresca el postre. Muy feliz de visitar este local, había muchas ganas, primeramente por la gente que hay detrás, maravillosos, y por el producto y la elaboración, un sitio que no tiene fallos, disfrutarás de principio a fin. Gracias por el trato tan maravilloso de todos los allí presentes....

El local es muy bonito y agradable. Se nota en cada detalle. Hasta bajar al baño es un gusto. La atención del personal estupenda. y todo funciona con suma rápidez. La oferta de su carta de pinchos fríos y calientes es muy buena. La presentación de los platos está muy cuidada. Lo único que le falta, en mi humilde opinión, es que la comida tenga más "sabor". Sucede con cualquiera de los platos llevan algo más de cocinado. Por ejemplo, la croqueta de txuleta, por 2,30€ que es una croquetita, está muy bien de textura su bechamel, así como el empanado y el punto de fritura, pero es una lástima que en la boca solo sepa a bechamel. El torrezno por ejemplo, espectacular. Estaba perfecto crujiente por fuera y tierno y jugoso por dentro. Jamás se me hubiese ocurrido mezclarlo con una mayonesa de piparras, pero es un acierto. Lo acompañaban un par de piparras y yo le añadiría alguna más, ya que la combinación del torrezno y la piparra en boca también es una explosión de sabor. Está claro que es un sitio en el que se esfuerzan por hacer las cosas bien y va por el camino para ser...

Es sin duda un referente en la sierra. Lleva pocos años pero lo hacen muy bien, Yago Márquez es el chef.

Un lugar donde la calidad es muy buena. Puedes ir a la zona de restaurante, si quieres darte un homenaje, o quedarte en la zona de abajo y tomarte unos pinchos. Entre semana tienen también menú.

Ayer fuimos y comimos unos pinchos (taco de bacalao con alioli de mostaza y miel; pincho de langostino con guacamole; mini-hamburguesas de ternera y otra de cochinillo y un torrezno).

Cada pincho son 2.5€. Están buenisimos, en concreto el torrezno, diferente a lo q sirven por ahí, tiene cebolla macerada por encima.

Nos apetecía probar los pimientos del piquillo rellenos de rabo estofado con bechamel trufada, q estaban riquísimos!

Ya para acabar compartimos una crema de mascarpone. Viene con garnacha de chocolate salado, helado de maracuyá. Mezcla de sabores super buena (sobretodo si no eres de dulces excesivo).

Bebimos dos Coca-Colas, dos dobles y una caña, todo por 37€.

No...