Argayo Playa Granada — Restaurant in Motril

ARGAYO ESPACIO GASTRONÓMICO (MOTRIL) 📍 DÓNDE: Calle del Rector Lorenzo Morillas Cuevas, Local 13 🍽 CRÍTICA: En Playa Granada (Motril), una de las zonas más modernas de la Costa Tropical, nos encontramos con esta nueva propuesta. Argayo Espacio Gastronómico es un restaurante muy amplio, con una decoración muy moderna y un servicio de sala eficiente y atento a cada detalle.

Su carta, a cargo del chef Samuel Jiménez, se centra en elaboraciones cuidadas con materias primas de alta calidad, con productos típicos de la zona.

En esta visita pudimos probar: Ajoblanco con encurtidos y sardina: Empezamos con un aperitivo con una textura densa y un sabor impecable. El conjunto de los encurtidos con el ajoblanco y la sardina nos hacen comenzar por todo lo alto. Sopa de maíz picante con tartar de quisquilla (22€): Un conjunto muy rico, meloso y con la quisquilla como protagonista, una materia prima de excelente calidad y un toque picante que le va muy bien. Alcachofas a la parrilla con emulsión de yema de huevo y panceta curada (6€/unidad): Un espectáculo de plato. Imprescindible, tienes que pedirlo. La alcachofa está muy limpita y tierna, y la salsa junto con la panceta nos da un sabor impecable. Raviolis de balacao con salsa chili crab: Los raviolis muy tiernos, con un relleno de bacalao que toma el protagonismo gracias a su textura, se deshace en boca. La salsa liga muy bien, con un sabor muy potente a cangrejo. Magret de pato con cuscús vegetal y salsa de zanahoria y naranja (20€): Un espectáculo de plato, otro de los imprescindibles de su carta. La carne muy jugosa y el toque cítrico se funde con el sabor de la crema de zanahoria. El cuscús se pierde, apenas lo apreciamos. Tarta de queso con helado de leche merengada y galleta Lotus (7€): Riquísima, textura más cremosa hacia el centro y con un sabor dulce Soufflé de chocolate flambeado con ron: Tuvimos la ocasión de probar un postre que están probando en cocina y que esperamos que finalmente entre en carta porque es una bomba para los amantes del chocolate. Es como un coulant gigante con un sabor muy potente. El ron se percibe en algunos bocados.

Es un restaurante que nos ha sorprendido y al que esperamos volver la próxima vez que visitemos Motril, que será pronto. ⚠️ A DESTACAR: Es un concepto bastante innovador en la zona. Merece mucho la pena darle una oportunidad. 💳 PRECIO MEDIO: 60€ por persona 🏆...

The only thing I didn’t like about the restaurant was the service. Once we were sat they took a long time to bring our drinks. One of us ordered the coldest beer they had and was not cold at all. When he asked if they had colder ones they said no and went on with their thing instead of trying to find a solution or put one on the freezer real quick. So come if you like warm beers. The food on the other hand is delicious, I really like the way the plates are decorated and I find it quite creative. I ordered huevos rotos and they were sooooo good. Also the atmosphere of the restaurant is...

The owner is very kind and very well mannered, remembers his customers and goes in to their needs and wants, the food is astonishing, the music choice is very good, the ambiente is very charming and there is seemingly no stress in the restaurant anywhere. can really recommend the steak, hamburger and i really liked the starter with tomato sauce and bread, sadly cant remember the name of it, it was delicious tho, the best dessert was the torrija de brioche with orange cream and vannila ice cream. 100% coming back to spain for this place...