AlmaBarista — Restaurant in Murcia

Aparecí en el restaurante sin reserva y estando el sitio lleno, me hizo un hueco en la barra. Mereció la pena. El dueño del establecimiento me pregunto que quería y le propuse que me sorprendiera. Me he arriesgado a probar una la deliciosa hamburguesa que aún no estaba en carta, la cual consistía en un pan brioche, carne de Angus, 2 tipos de queso, cebolla caramelizada, bacon frito muy tostado y una salsa de chile y mahonesa, acompañado de unas patatas fritas de calabaza. El pan brioche se deshacía en la boca junto con la carne en su punto. Es un restaurante cuyos camareros y dueño son muy honestos y comprometidos con el cliente, un restaurante que, según he estado leyendo en la carta, ofrece multitud de carnes, entrantes, y pescados. Precios son extremedablemente razonables en comparación con lugares similares que he visitado. ¿Por decir algo malo? El restaurante solamente cuenta con 4-5 mesas dentro, pero eso lo mejora con una zona de terraza...

Estupendo lugar para tomar un buen desayuno o una cena con amigos. Tienen una terraza muy acogedora. El servicio es muy atento y profesional. Los platos de la carta están muy elaborados y se nota que la materia prima es de muy buena calidad. LAs raciones son generosas, se puede pedir para "picotear" y compartir probando varias de sus deliciosas tapas. Recomiendo las croquetas de boletus, son un espectáculo. También tiene vinos y cervezas que ofrecen el maridaje perfecto de cada plato. Restaurante 100% recomendable... volveremos para explorar más platos...

Es un sitio con mucho encanto y con muy buen servicio. Excelente el café y la comida, pero si hay algo que destacar en la carta para mi es el pulpo (un pecado ir y no pedirlo), la carne hecha en el kamado, en especial el chato murciano y las vieiras son de 10. Todavía me quedan carnes por probar que sin duda iré probando. De los postres imposible elegir, exquisitos. Me encanta que Murcia tenga rinconcitos así, con...