La Estancia Gastrohome — Restaurant in Murcia

Este restaurante argentino nos encantó, especialmente por su plato principal: la milanesa, sin duda la mejor que he probado. Además, el interior del local tiene una decoración muy cuidada y acogedora, lo que hace que la experiencia sea aún más agradable. La calidad de los platos es excelente, con sabores auténticos y bien elaborados. Si te gustan los sabores argentinos y buscas un lugar donde la calidad sea protagonista, este restaurante es una apuesta segura.

~EMPANADA ARGENTINA DE CALABAZA: 9/10

Había siete variedades de empanadas argentinas, y decidimos probar la de calabaza para salir un poco de lo habitual, ya que normalmente optamos por las de carne. La experiencia fue buena, aunque el sabor predominante era el del queso, y no tanto el de la calabaza, lo cual nos dejó un poco indiferentes.

Estaba sabrosa, con una masa bien hecha y un relleno generoso, algo que se agradece. Sin embargo, echamos en falta ese sabor más marcado a calabaza que esperábamos. Como entrante cumple perfectamente, y si el equilibrio de sabores estuviera más centrado en el ingrediente principal, sin duda le habríamos dado un 10.

~ENSALADA ROJA: 9/10

Quisimos probar algo distinto, ya que no solemos pedir ensaladas, pero esta nos llamó la atención por sus ingredientes: burrata italiana, tomates cherry, alcaparrones, brotes tiernos y un toque final de pesto casero de anacardos.

La combinación fue todo un acierto, con un equilibrio muy logrado entre frescura y sabor. Para mi gusto, lo mejor del plato fue la burrata junto con el pesto, que estaba realmente bueno. Eso sí, aunque el pesto estaba delicioso, no llegamos a notar demasiado el sabor del anacardo.

La presentación era muy bonita, con una calidad de ingredientes excelente. La cantidad era adecuada, aunque el precio nos pareció algo elevado. Aun así, es una opción interesante si te apetece algo fresco y diferente.

~MILANESA A LA FUGAZETA: 10/10

El mejor plato de la noche, sin ninguna duda. Nos sorprendió muchísimo lo sabrosa que estaba. Esta milanesa llevaba queso provolone, cebolla caramelizada y un toque de provenzal. La combinación fue todo un acierto, pero lo que más destacó fue su sabor: intenso, equilibrado y muy agradable.

Era muy fácil de comer gracias a lo fina que estaba cortada la carne, que además tenía un sabor delicioso. El empanado estaba perfectamente hecho, crujiente y nada grasiento.

Sin duda, fue un acierto pedirla. La calidad del producto era excelente, y la cantidad más que generosa; nos sorprendió el tamaño. En cuanto al precio, nos pareció muy razonable teniendo en cuenta tanto la calidad como la porción. La recomendaría sin pensarlo.

~BONIATO FRITO: 10/10

El plato de milanesa incluye una ración de patatas fritas, aunque también se puede pedir boniato frito con un suplemento. Sin duda, fue un acierto elegir el boniato frito. Fue de los mejores que he probado: perfectamente cocinado, crujiente como me gusta y con una buena cantidad. El sabor fue espectacular. Sin dudarlo, lo recomiendo.

~La decoración interior del local me pareció preciosa, con detalles elegantes que me llamaron mucho la atención. Las mesas y sillas, además de tener un diseño cuidado, eran muy cómodas. El ambiente del restaurante era tranquilo y acogedor, lo que hizo que la experiencia de cenar allí fuera aún más agradable. Sin duda, merece la pena visitarlo no solo por su propuesta gastronómica, sino también por lo bien que se está en el lugar. También cuentan con terraza.

~En resumen, la experiencia fue fantástica. La comida superó nuestras expectativas, con una calidad excelente. El ambiente es acogedor y elegante, y el servicio fue impecable. La experiencia en general fue muy positiva, es un lugar que vale la pena visitar y repetir. ¡Nos dejó con ganas de más!

• Calidad: 10/10. • Cantidad: 9/10. • Precio: 8/10. • Ambiente: 9,75/10. • Decoración: 9/10. •...

En un país de engaños, comerse unos boniatos fritos que parecen patatas, hicieron que la mentira me supiera a gloria. La alegría posterior de que mis hijos fueran engañados y comieran a reventar patatas saludables, no tiene precio. La mezcla de sabor dulce y la sal no tenía rival con el típico acompañante de las hamburguesas. Pero de ese menú, el mejor engaño fue probar las entrañas, que fueron una orgia en mi lengua. Dios que placer... Es en ese momento cuando te sientes más engañado, y descubres que no habías probado la carne hasta comer ese plato. Pero volví a engañar a mi boca, al probar la pluma ibérica. En ese momento, tú cerebro descubre que si carne es lo que le apetece, La Estancia la tiene. Automáticamente se me puso en modo espera, de que entre en carta un entrecot, para dejar de engañarme a mi mismo y probar carne en otros sitios. Chapó. Hasta mi vuelta a degustar sus carnes me vuelveré vegetariano.

Las alcachofas con huevo son ya otro gran elección que confeccionan nuestro propio menú como un entrante obligado.

En cuanto al local, lo mejor de Argentina, con el encanto de la dueña. Un restaurante esencial, cerca del parque infantil y calle salón para estar con lo...

Visitamos este Gastrobar Argentino por las buenas críticas que tiene y sinceramente deja mucho que desear. Los camareros no saben que tipo de producto ofrecen en sus instalaciones... un ejemplo cuando se le pregunta porque tipo de carne es la que ofrecen no saben de qué tipo es... a la hora de preguntar por las empanadillas se ciñen a leerle lo que ponen en la carta... se ve que la formación que reciben es inexistente. Al frente de este local se encuentra una mujer Argentina con un Ego que tendría que cuidar, efectivamente como ella dijo no seré su tipo de cliente además con malas formas, y si es cierto no seré su tipo de cliente ni yo ni la media de 20 personas que se le suele hablar mal de un sitio cuando en vez interesarte por mejorar el problema culpas a tus clientes de su mal trabajo y formación de equipo inexistente. Suelo comer todos los fin de semanas fuera de casa por gusto y en años jamas me he sentido después de comer en un sitio como aquí de mal. Nefasto. Si me constestas a la crítica por aquí hazlo con más educación de la que recibí aquel día por su...