El Caserón De Los Arcos — Restaurant in Navalcarnero

A continuación deseo compartir esta RESEÑA que escribí hace unos 8 meses y que NO sé porqué motivo me ha desaparecido de MIS RESEÑAS y quería Recuperarla para vosotros:

"El pasado día 26 de Julio de 2023, celebramos en El Caserón de Los Arcos de Navalcarnero La Boda de nuestro Hijo con su preciosa Esposa. Fue una Comida extraordinaria. Todo estaba riquísimo. Las Milhojas de Solomillo de Ternera, Solomillo de Ternera con Salsa Roquefort, Merluza en Tempura con Alioli de Miel, etc. Previamente, tomamos unos Entrantes fantásticos, Croquetas de La Casa. Lomo Ibérico, Paté exquisito, Queso de Cabra y Cebolla caramelizada entre otros. Todo ello, regado con unos Fantásticos Riojas Blanco/Tinto. Y Los Postres, que decir de los postres. Riquísimos a cual mejor. Gracias A Víctor por tú Atención para con Mi Familia, especialmente con Mi hijo y Su Esposa. Todo transcurrió en un extraordinario Ambiente y en un Reservado para Todos nosotros fantástico. Quisiera hacer una mención muy especial a Leandro, Leo para los Amigos. Estuvo pendiente de nosotros durante toda la velada. Nos sirvió los Platos, uno tras otro y a cada Comensal de una forma super elegante y profesional, atento en cada momento de todos nosotros. El solo actuó como un Autentico Torero de los de Puerta Grande, no nos faltó de nada y todo salió perfecto. Muchas Gracias Leo por tu excelente Servicio y Atención y Muchas Gracias a ti Víctor por acogernos en Tu Casa, a partir de ahora nuestro Restaurante de Referencia en Navalcarnero". Atte. Carlos. Cruz. Saludos y hasta la Próxima.

NO podíamos esperar más y Hemos Vuelto. Ha sido el Viernes 29 de Marzo de 2024. VÍCTOR, Nos ha recibido en Su Restaurante con la amabilidad que le caracteriza. Habíamos Reservado para cuatro personas. Yo quería que Mi Querido Hermano conociera El Espacio de VÍCTOR. Yo sabía que le iba a gustar y así ha sido, les ha encantado a él y a su mujer. Fue una Comida extraordinaria como siempre. Esta vez, ha tocado Cordero y Solomillo a parte de los excelentes Entrantes previos. Nos ha Servido MANUEL, súper Atento con nosotros y muy profesional. Todo ha transcurrió en un extraordinario ambiente. Muchas Gracias a ti Víctor por acogernos en Tu Casa de nuevo a mí y a mí Familia. Sí...Hemos vuelto a nuestro Restaurante de Referencia en Navalcarnero.

Atte. Carlos. Cruz. Saludos y...

Horrible.Malisima calidad y pésimo servicio. A tu respuesta en alusión a mi reseña, decirte que soy aquel/aquella comensal uno/a de tantos que al servir los gambones no fue la cara colorada lo que nos pusiste sino más bien nuestra vestimenta al servirnos los gambones, ya que según tus propias palabras: "uyyy...están vivos" además de plantar tus dedos dentro de los platos que servías, tan pronto por la derecha como por la izquierda, un sin fin de irregularidades que cuando se está de celebración se prefiere obviar. Tu profesionalidad quedó evidenciada en el servicio como en el posterior comentario que has hecho. Un buen profesional no permite que un cliente se vaya insatisfecho a sabiendas, dices que esperabas un comentario negativo. No sé a qué te refieres en cara colorada,si la tuya no se puso con tanta ineptitud y boca cerrada si, no hay quien se comiera ésos gambones descongelados el fin de semana anterior, esto fue un miércoles, pero con mucha sal disfraza el sabor (eso pensasteis) o las croquetas insulsas congeladas o el rulo de queso de cabra y el paté recién sacado del envase de plástico del mercadona o ésa merluza y ése bacalao congelado a precio de fresco y ésa ventresca de bonito a precio de atún rojo. El sector de Hostelería está lleno de profesionales y tu estás muy lejos de tener ésa categoría y le haces flaco favor a éste mundo tan grato y placentero para todos. Eres joven estás a tiempo de aprender y prepararte, hoy por hoy no es tu profesión. En mi primer comentario no quise concretar tan sólo dar una opinión a modo de llamada, no de insulto no era mi intención. Tu no sólo no te gustan las críticas sino que intentas avergonzar, insultar y menos preciar a quien las realiza. Por último, por supuesto que no volveré a tu restaurante. Por suerte hay muchos de muy buena calidad y profesionalidad en Navalcarnero. El sector de la hostelería requiere de profesionales y...

Sitio increíble, hemos comido de maravilla, el personal no ha podido ser más amable y cuidarnos más. A mi me ha parecido un lugar encantador, mi chico reservó para comer en nuestro aniversario y la verdad que lo pasamos de lujo. Sobre todo para mi es importante comer bien, ya que me cuesta y con mi dispepsia e intolerancia a la lactosa lo llevo fatal. Por suerte compro "lactasa" y puedo ingerir lácteos, pero me sigue influyedo mucho que la comida sea casera, los ingredientes frescos ya sabéis, un horror. Os dejo unas fotitos de lo que hemos comido, son platos del menú. Me ha sentado todo divinamente enserio, riquísimo y se nota que es todo casero con buenos ingredientes. Pd: en mi vida me habría imaginado probando pato pero tenía una pintaza increíble con la salsa de mango y cebolla caramelizada. Bueno, yo me pedí la hamburguesa de solomillo con cebolla caramelizada, obviamente. Tomamos una ensaladita de primero con queso de cabra, frutos secos y salsa mostaza miel. También queso de cabra con cebolla y manzana caramelizadas, y mermelada de arándanos, mi favorita para el queso. Ya os digo, no comería pato en la vida... Pero lo hicieron tan bien y con esa pinta que no pude resistirme, y me gustó!! Creo que la especialidad es todo lo que tengan con milhojas, me arrepenti de no haber pedido Milhojas de ternera al foie con reducción al Pedro Ximénez... Pero en cambió pedí milhojas de postre, os puedo asegurar que es la mejor que he probado en mi vida, así que por supuesto, iré a probar los platos salados con milhojas. La tarta de queso buenísima también. Recomendadisimo. Precio super asequible, pagas más en cualquier sitio y ni de lejos comes igual de bien. Creo que nos atendió el jefe de los camareros, en cualquier caso, todos muy amables. Protocolos a tope, tanto para comida, servir, los platos, cubiertos como...