Arume Restaurante Oviedo — Restaurant in Oviedo

Reservamos para el pasado domingo, un grupo de 18 personas. Si bien, no pudimos concretar el número hasta última hora.

En cuanto al servicio, muy atentos. El contacto con el encargado fue muy bueno desde el primer minuto. Nos ofrecieron un menú y, dado que éramos un grupo grande y que uno de los platas no encajaba, nos ofrecieron una alternativa. Asimismo, la atención para peticiones especiales de añadir o quitar salsas y pequeños matices en los platos fue atendida en todo momento. Luego, la atención en el restaurante muy buena, la persona que nos atendió fue muy amable en todo momento, la comida con buena relación cantidad-calidad-precio y el sitio y el ambiente muy agradables.

En cuanto a lo mejorable, tres aspectos: 1.- La mesa era bastante inadecuada para un grupo, dado que no favorecía en nada la comunicación. Era una mesa en forma de L y eso en un grupo amplio hace que incluso tengas a parte de tus comensales (invitados) de espaldas. Situación que hizo violenta la comunicación.

2.- El motivo de la comida era la celebración de un cumpleaños, aunque luego se juntaron tres personas que dio la casualidad cumplían años en las mismas fechas. Y, si bien fueron muy amables encendiendo las velas con los postres, o poniendo el cumpleaños feliz, entiendo que deberían haber retirado pan y migas antes de servir los postres. Incluso me vi obligado a pedir que quitasen el pan, cosa que hicieron pero sin quitar todas las migas y dejando las mesas bastante sucias en el momento de los postres.

3.- Y esto es solo un pequeño detalle en el que se puede o no estar de acuerdo conmigo. De 18 comensales, creo que solo se pidieron 5 cañas, el resto de bebidas fueron aguas, lo que supone un importante ahorro para el restaurante. Cobrar unos cafés, que no chupitos ni copas, ni siquiera fueron demasiados cafés, es algo a lo que el restaurante tiene todo el derecho del mundo. Pero, sinceramente, en una cuenta de más de 400 euros, poner 13 de cafés, no solo dificulta la división del importe entre los comensales sino que hace que varios de estos se queden con un cierto mal sabor de boca.

En fin, todo lo que he detallado como mejorable creo que es perfectamente subsanable, dado que es un negocio emergente, con gente muy implicada y amable, que ofrecen un producto que -como indicaba antes- en relación cantidad-calidad-precio es bueno, pero que aun tiene que mejorar para conseguir las cinco estrellas.

Por mi parte, pienso que es una buena opción en Oviedo, pero que -al menos por el momento- hay alguna mejor.

Mucho ánimo y gracias por...

¡Una comida genial entre amigos! Vinimos 6 a comer y la verdad es que salimos encantados. Queríamos probar varias cosas de la carta, que tenía muy buena pinta. Para empezar, pedimos unos cuantos entrantes para compartir: unas Croquetas de compango (caseras y cremosas, un acierto seguro), las Flores de alcachofas con crema de manzana y foie (una combinación original que sorprendió) y los Tortos de maíz con picadillo casero y huevo de codorniz trufado (muy asturiano y riquísimo). Todo para ir abriendo boca y compartir. De segundos, como éramos 6 y con gustos variados, hubo un poco de todo. Un par de nosotros se lanzaron a por el Cachopo de ternera IGP con jamón y queso de Oscos (¡un clásico potente y bien hecho!). Otro pidió el Entrecot de vaca a la plancha (pidió que fuera grande y vino perfecto de punto). En la parte de pescados, probamos la Lubina en salsa de Albariño (muy fina) y el Pulpo crujiente (con ese toque diferente de la patata revolcona y aceite de oliva en polvo). También hubo quien se atrevió con el Bacalao confitado. La calidad del producto principal, tanto la carne como el pescado, se notaba bastante. Aunque ya íbamos bastante llenos, no pudimos resistirnos a probar algún postre y el queso. Compartimos la Tarta de queso casera con mermelada de frutos rojos (suave y rica) y el Coulant de chocolate con helado de mandarina (siempre un acierto). Para los amantes del queso, pedimos la Selección de Quesos Aitor Vega, que nos dio a probar varias opciones locales y de fuera, muy interesante. Un punto a destacar fue el servicio. Gabriela, la camarera que nos atendió, fue súper atenta y eficiente durante toda la comida, siempre con una sonrisa y pendiente de que no nos faltara nada a pesar de ser un grupo grande. ¡Así da gusto! En resumen, una comida muy completa donde pudimos probar diferentes platos de la carta. Se agradece la calidad del producto y que tengan opciones variadas. Un sitio recomendable si vienes en grupo y quieres disfrutar de buena comida sin complicaciones, y si os atiende Gabriela,...

Había muchas ganas de que en esta parte de Oviedo (histórico Barrio de Pumarín) tuviese cabida y presencia de un espacio gastronómico de referencia. Y por azares del destino la calle Palmira Villa ha sido la elegida para que Espacio Arume haya recalado aquí. Tomando la estructura de una antigua sidrería han embelesado el local dotándolo de la atmósfera perfecta para que esa estancia sea una buena excusa para recordar. Mesas perfectamente ubicadas para que no pierdas un ápice de todo lo que transcurre alrededor de tu presencia sea de placidez, tanto si te encuentras sólo como en compañía. Hay un espacio, acabada la barra en dirección al comedor, que podría calificarse como el rincón de la serenidad, dotado de un sofá y una pequeña mesita que invita a sentarte y mientras degustas esa consumición te dejas llevar por una envolvente música ambiente "chill out". Comedor luminoso donde podrás degustar ese menú del día, diario o de fin de semana, además de descubrir ricas apetencias culinarias, donde los sabores se funden con las presentaciones tan cuidadas que imprimen a cada creación. Cuenta además con un personal atento, educado y disciplinado en sus tareas que hacen que la "cita" en Arume sea muy especial, pues desde la entrada hasta la partida no cejarán en el empeño de convertir tu visita en algo memorable. Una buena elección a...