Sushimarket — Restaurant in Paiporta

Gran experiencia, en muchos sentidos. El trato al recibirte es familiar y cercano, el dueño es simpático y atento con los niños. La terracita tranquila, sin humos y con música agradable de fondo. La cerveza que sirven de barril (Magna) la verdad es que marida genial con el sushi, merece la pena probarla. Pedimos un variado de sushi (se ve en las fotos) y sin exagerar, cada bocado era un placer. Somos amantes del sushi y llevamos años comiéndolo. El punto del arroz era bueno, bien aliñado y bien compactado, las cantidades de pescado eran correctas y bien equilibradas (en algunos sitios abusan del arroz y ponen cantidades ínfimas de pescado) y los contrastes de los rollos, dulce, crujiente, picante.... Fue muy divertido para el paladar. Otro punto a favor es que no tardaron una eternidad en servirlo, fue una espera bastante razonable. Quedamos muy satisfechos. Los precios acorde con la calidad. Sin duda,...

El de ayer era mi tercer pedido en este local en dos meses y tengo que decir que un poco decepcionante...la ración de takoyaki estaba incompleta (faltaba una bola), llamé para decirlo y el que me cogió el tlfno (entiendo que es el dueño) se disculpó y me dijo que me haría el bizum correspondiente (no he recibido nada). Pedimos dos rolls crunchy que llevan langostino dentro y no nos gustaron tanto como otras veces, pero lo peor es que masticando se habían dejado piel del langostino y tuve que sacarmelo de la boca lo cual no es muy agradable cuando estás comiendo sushi, esos detalles marcan la diferencia con este tipo de comida que no es precisamente barata y teniendo en cuenta que no tenían mucho trabajo por ser mes de agosto me parecen fallos gordos. Sintiendolo mucho tardaremos en volver a darles otra...

Explosión de sabor en cada bocado.

Fuimos 6 personas a comer sin conocimiento, con ganas de probar y dejarnos aconsejar.

Se nota que no se escatima en la calidad de la materia prima, para mí, el shashimi es el mejor indicador, el pez mantequilla brutal, todo esta muy bien presentado y la atención es muy buena.

Como aspecto negativo, es que el local es mejorable, parece un bar de barrio reconvertido. No obstante eso se olvida con en cuanto comienzas a comer.

Muy recomendable, si quieres ir a comer bien.

El precio como todo, si quieres shusi barato...