El Taller — Restaurant in Real Sitio de San Ildefonso

Cuando aparcamos en La Granja pregunté a una operaria del ayuntamiento que andaba por allí con su chaleco amarillo dónde podíamos comer sin que nos saliera por un ojo de la cara. Para nuestro asombro, ella, que era de allí, nos dijo que habíamos escogido mal puesto que el pueblo, de un tiempo a esta parte, había sucumbido a los males del turismo de masas y, o se comía mal, o salía muy caro, incluso ambas cosas a la vez...Debió de apiadarse de nuestra cara de pasmo porque, casi como una confidencia, nos indicó con el dedito un sitio cercano en el que podíamos yantar razonablemente bien y por un precio asequible, y allá que fuimos. Doy fe, el Taller, que cuenta con una amplia terraza en la que se respetan escrupulosamente las distancias y protocolos COVID, es, desde luego, una buena opción. Tienen un potente menú del día por 12€ tras el cual no te sientes pesado de grasaza ni hambriento por los emplatados finos. Pedimos de primero judiones con oreja (faltaría más...) y revuelto de morcilla servido en timbal, de segundo, costillas de cerdo y merluza a la romana, de postre, dos tartas, de queso y de chocolate, riquísimas, caseras...agua, pan, tintorro y casera; el café, con vistas a la sierra, va aparte, pero se apaga muy a gusto. Sinceramente, no conozco ningún sitio más en La Granja, pero si tuviera que volver, probablemente no buscaría alternativas...Para colmo es servicio es diligente, amable y atento, no...

He estado ya muchas veces comiendo el menú de fin de semana en El Taller en los últimos años. Si eres de los que prima la decoración y el lujo por encima de la comida, este no es tu sitio, principalmente porque es un bar, y las mesas para comer no están separadas del mismo. Esto hace que en horas punta el ambiente sea un poco ruidoso para estar comiendo. Dicho esto, el menú de fin de semana por 16€ me parece una relación calidad-precio excelente para la zona. Solo 3 primeros y 3 segundos a elegir, pero todo bien cocinado. Llevan años con este menú y no lo cambian, por algo será. A destacar para mi gusto el revuelto de morcilla. Los judiones a pesar de estar buenos, los he probado mejores, quizá están demasiado hechos. De segundo me quedo con el rabo de toro, aunque los solomillos de cerdo no se quedan atrás (la salsa de queso azul está muy lograda). De postre tiene fama el brownie, la tarta de queso es más un flan, con demasiado caramelo que mata el sabor principal. Las nueces con nata tampoco nos gustaron porque eran garrapiñadas y se hacía un postre muy empalagoso. Buen servicio y personal amable. Recomendable reservar porque es un...

Local hangout, not tourist catering. Decent food and great place for cheap eats if you're in town and don't have a car. Just the other side of the wall from the royal site. Great service. They have a highchair, and reasonably safe for little kids to run around outside at if not...