Restaurante la Fragua — Restaurant in Real Sitio de San Ildefonso

El menú del día entre semana pasable, no es para tirar cohetes. No pedir espárragos 2 salsas porque son 4 espárragos con mayonesa de bote y una especie de vinagreta y lechuga. Nosotros tuvimos muy mala suerte con el personal, lentos es poco, una hora y media para un menú de elaboración 0, todos los platos eran de llegar y calentar. El que parecía el dueño no hacía más que pasear arriba y abajo del comedor pero la mitad de los viajes con las manos vacías. El otro, harto de hacer todo, tampoco era super- rápido. Y eso que era un martes cualquiera con sólo 9 mesas para atender y que encima les han entrado escalonadas. Hubo momentos que estábamos las 9 mesas paradas, el que no estaba esperando platos, esperando la cuenta o que vinieran a tomarle la comanda. Yo he trabajado en hostelería y entre 2 nos hacíamos un salón de 20 mesas llenas, pim,pam,pum, todo fluido y sin tener a la gente 15-20 minutos entre plato y plato. Una pena porque si funcionan así un día de medio gas, ni me imagino como será en temporada alta. A lo mejor tienen personal más competente, pero vamos que si viene Chicote se sube por las...

Comimos muy bien, pero la experiencia fue agridulce por el trato del dueño. Al pedir la cuenta, nos respondió de malas maneras diciendo que se lo pidiéramos al camarero, que a él nada. Una actitud totalmente fuera de lugar, sobre todo cuando el resto del personal fue muy amable y atento.

El local necesita más cuidado: las sillas estaban manchadas de barro, algo que no debería ocurrir en un restaurante de este tipo. Además, cuando llamé para reservar me dijeron que no podía ser más tarde de las 13:45 porque estaban completos. Sin embargo, al llegar vimos que no era necesario reservar, lo cual deja mal sabor de boca.

En cuanto a la comida, muy bien: de entrantes pedimos croquetas de jamón y ensalada de tomate con cebolla. De segundo, carrillada con salsa de vino tinto y ración de codillo. El postre fue lo más flojo: el flan tenía un sabor raro, con algunas partes que sabían a pimiento.

En resumen: sitio curioso donde se come bien, con un servicio amable (salvo por el dueño), le falta cuidado en...

Fuimos a beber algo con unos amigos, doy 2 estrellas por la chica de la barra que ha sido muy maja y amable. Pero el señor que nos atención en la terraza muy mala atención le preguntamos si podíamos pedir raciones y nos dijo que la cocina estaba cerrada, le preguntamos por raciones que no fueran de cocina es decir chorizo, boquerones cosas solo de cortar nos dijo que no de muy mala gana. Mi esposo pasó a baño y vio que en la barra habían boquerones y chorizo y pidió una ración y la camarera le dijo que si, luego al llegar a la terraza mi esposo le volvió a preguntar al mesero y dijo que de raciones nada, así que asumimos no nos darían la que había pedido el. La sorpresa es que a los min nos llevaron la ración que pidió en barra mi esposo. Es decir el que no nos quiso servir nada fue el camarero de la terraza por que la de la barra si nos dio la ración. Soy mesera y esas no son formas si el no nos quería atender nos hubiera enviado a dentro y listo, sin...