Restaurant Suís — Restaurant in Sabadell

Si tienes algun tipo de intolerancia o alergia piensatelo muy bien antes de ir. Reserve un mes antes para cenar en noche buena y comente las alergias de mi mujer que son piña, marisco, setas y esta embarazda, me dijeron que no habia ningun problema que era un menu cerrado pero harian otra opción. Llame 4 veces más porque me decian que aún no sabian el menu cerrado hasta 1 semana y media antes. Me dijeron que habia 2 menus y que en uno habia que escoger los segundos. Al final solo habia un menu degustación y el dia anterior volvi a remarcar las alergias de mi mujer porque no ubiera ningun problema (pueden mirar su correo).Llega la noche del 24 y vamos a cenar al Suis. Nos sentamos a la mesa y viene el responsable (que es muy poco resolutivo) y cuando le comento que en la reserva indique las alergias dice que hoy sera complicado. Nos traen el aperitivo, melon con gambas y una salsa rosa con mostaza. Primera alergia GAMBAS, la solución traernos melon solo con salsa. Me levanto busco al responsable y le digo que si tienen algo digno preparado para los platos que cambian por las alergias, me dice que si y le doy una oportunidad. Primer plato crema de gambas con gambas y a mi mujer crema de xirivia sin mas, ni una triste guarnicion ni nada. Seguimos con el canelon trufado que eso si podiamos comer los dos, pero la trufa aun la estamos buscando. Ahora viene el pescado, rodaballo con crema de guisantes que estaba bien sin mas. Pero la carne y el postre fue la guinda del pastel. La carne era con foie (que el responsable no era conciente de que una embarazada no puede comer), nos traen la carne y nos dicen que la salsa era especial para ella, pues era una salsa con nata y murgula (SETA ERA ALERGICA). Seguimos para bingo de postre llega un pastel de mandarina y turron y un plato de fruta con mucha piña (PIÑA OTRA DE LAS ALERGIAS) fresas y ciruelas. Cuando voy a pagar el responsable me pregunta que tal todo y le digo que lo de las alergias se lo han pasado por donde han querido y su respuesta fue que no le habiamos avisado, pues si señor yo llame 4 veces en 1 mes de antelación y os adjunto un mail del dia anterior por si te quedan dudas. Soys muy poco profesionales. Y esto se nota en la comida porque teneis renombre, teneis un sitio bonito, pero haceis una comida de lo mas normal, no hay ni un plato de los 5 que comi ayer que me haya sorprendido. Pensabamos que habiamos encontrado un restaurante para ocasiones especiales en Sabadell pero...

Ayer fui con mi marido a cenar al restaurante Suís. Hacía tiempo que a mi marido le hacía ilusión ir. La verdad fue una gran decepción. A pesar de que la sala es muy bonita y el personal muy atento, la comida no está a la altura. Comimos el menú fin de semana. El pica pica de primero es correcto con producto de calidad. Pero los segundos platos no son lo que en concreto el lenguado con setas es.... Inexplicable. Se trata de filetes de lenguado sobre nadando en una balsa de una especie de bechamel ligera con unas setas esparcidas por encima. Las setas tienen algún cep y algún moixernó. Es un plato insulso sin lógica.. el lenguado flotante en la salsa, no es protagonista, ni lo son las setas que no tienen nada que ver con la salsa... En fin, la salsa lechosa y algo insipida es la protagonista. La carne con setas es correcta pero el plato es anticuado, no clásico.. anticuado con una salsa ligada con harina... Los postres lo mejor. También comentaría que el hilo musical de ascensor no era para. nada apropiado. Supongo que pretendía llenar el vacío, pues solo éramos dos comensales en todo el restaurante. No suelo escribir reseñas, tampoco le indiqué nada a la atenta jefa de sala, porque no quería ponerme de mal humor en mi noche de sábado. Pero hoy, no he podido resistirme. 57 euros por persona que nos costó, no se corresponden para nada con las espectativas que genera la web. No es una cocina moderna y creativa, es como ir a una comunión en el Hotel Ritz de Barcelona en los...

Des del meu punt de vista la qualitat del menjar dista força del preu que es cobra. No dubto que la qualitat del producte sigui bona però l'elaboració no considero que correspongui a la categoria que suposa que té el restaurant. Vam demanar dos menús del dia. De primer vam demanar unes carxofes amb gambes (amb un suplement de 3 euros) No deixaven de ser carxofes fregides, amb molt d'oli, massa i tres gambes fredes que no aportaven res al conjunt del plat. De segon dorada a la donostiarra, força adequat i a agrair el fet que no tingués arestes, però una altra vegada el plat banyat d'oli. L'altre segon va ser llobarro amb salsa de mostassa (amb suplement també), pel nostre gust la salsa portava un excés de làctic fet que li resta gust a la mostassa. Els postres sense més, amb molt poca preparació a cuina, un dels que més preparació demanava (el crep de xocolata) ens comenten que no tenen xocolata en crema i que ha de ser amb gelat de xocolata... Quant als cafès només disposen de llet de vaca, fet que a un restaurant d'aquesta categoria em sembla força alarmant. Del gust del cafè millor no en parlo... Sens dubte un menú diari força elevat de preu (20 euros amb beguda inclosa) que et fa plantejar si el que pagues és l'espai (molt bonic) i l'antenció (molt amable) en...