La Tahona Delicatessen — Restaurant in Salamanca

Hace pocos días, compré un croasan por la mañana, y por sorpresa no estaba jugosa su textura, más bien tirando a seco, deberían mantenerlos en condiciones más óptimas, para que no pierda calidad, ni su valor económico, por qué ahora si puedo decir que en estas condiciones es muy caro.

Lastima que cuando fui por la tarde,no tenían napolitanas,y hoy fui por la mañana, y te enteras que no las están haciendo,algo básico en una pastelería, dulcería,etc. Tampoco estoy pidiendo mucho, pero por su reacción cuando les pregunte, si les estoy pudiendo mucho. . Un establecimiento donde al entrar lo primero que ves es la variedad de productos duces ,y se nota que son artesanales. Yo entre con la idea de comprobar que tal es su cruasán,y la verdad es de lo mejorcito que he encontrado en Salamanca, y la formación ha sido en Barcelona, y si encima el cruasan lleva mantequilla francesa , se nota en su sabor, su textura ,y 100 por 100 artesanal, y es grande el cruasán de tamaño, eso sí no es nada barato 1,60 €,pero por su calidad y sabor merece la pena pagarlo. La napolitana de chocolate muy rica,sobre todo por qué tiene chocolate de marca Varona, una marca de calidad de...

Todos sabemos de la calidad de los productos de La Tahona Delicatessen, pero creo que nadie ha comentado por aquí el rejonazo que nos han metido con el aumento de precios, de Julio a Agosto. Pongo tres ejemplos de productos que habitualmente compra mi mujer, y con los tickets en la mano, nos hemos llevado las manos a la cabeza. Las empanadas individuales de hojaldre, en Julio costaban 2€ y ahora 2,50 €. Un 25% de subida. Las raquetas, hace un mes costaban 2 € y un mes después 2,40 €. Un 20% más. Otras piezas de bollería, más grandes, como suizos o ensaimadas, hace menos de 30 días costaban 2,20 € y ahora 2,80 €. Un 27% de propina. Todos los productos han subido, y de hecho ellos ya han hecho subidas estos dos últimos años, pero esta última clavada, me parece inaceptable. Me sabe mal, porque son ya dos generaciones comprando en sus establecimientos, pero creo que así no se hacen las cosas. Quizás no en el centro, pero hay una miriada de pequeños hornos en los barrios de la capital que hacen productos excelentes y no asaltan la cartera de sus clientes de toda...

Hoy he ido a comprar algo dulce, pues tenía una comida con familiares y había quedado en llevar el postre. Al entrar pregunté si tenían pastelitos pequeños (pues en las vitrinas no se veían) a lo que me contestan que si. Sacan del obrador dos bandejas y elijo los pasteles. Antes de pagar me preguntar que cuando los voy a consumir, les contesto que en un rato y me dicen vale no hace falta que los metas en la nevera este rato, los puedes dejar fuera. Cuál es nuestra sorpresa que al ir a comer los pasteles están congelados la nata, la crema, todo. Al rato pasé por la tienda y se lo dije, no para que me devuelvan el dinero ni nada, pero no se piensen que soy tonta. Me parece indignante que por el precio que cobran te vendan unos pasteles congelados. La respuesta de una de las dependientas es que no están congelados, que están en una cámara muy fría, como si no supiese yo (ni mi familia) distinguir algo frio de algo congelado… y ni la más mínima intención de disculparse…...