La Cantina — Restaurant in San Sebastián de la Gomera

Hay dos cosas importantes en la vida, saber leer y otra saber leer bien (entendiendo el contenido), con eso me refiero a las reseñas negativas y, al boca boca de otros vendedores de la zona.

Hemos visitado esta noche el local, porque la oferta gastronómica en la zona es bastante escasa y porque estaba lleno las veces que hemos pasado, pero sin duda ha sido un fracaso en cuanto a pizzas se refiere.

Lo más artesanal que he apreciado esta noche es ver al pizzero sacando las masas “caseras” de dentro de un paquete de bolsa de plástico, donde se encontraban el resto de masas. Cuando ha tirado la masa encima de la encimera de lo dura que estaba he sentido el temblor (estoy siendo bromista) porque la camarera también lo ha sido; diciendo que acepta críticas constructivas y se le ha desencajado la cara cuando le he dicho eso. La pizza estaba llena de aceite, no sé si del atún o porque motivo, pero era incomible para mí. Mi acompañante se la ha comido por hambre, no por placer.

El provolone fuera de la carta muy rico, para repetir totalmente. Y la cerveza rubia también tiene un aprobado.

Por lo demás, creo que deberían en esforzarse en cambiar la calidad de las masas, encarecidamente, porque es un ataque a la gastronomía italiana (de donde provienen las verdaderas...

Great local pizza place in San Sebastián! great pizza fresh ingredients friendly owners

Currently, this place is rather a take-away restaurant, because they only have one small bar table. But nevertheless, great place to get a pizza and find your own dinner spot...

If this is what they call “the most tasteful pizza on La Gomera,” I’d rather skip pizza. The dough was hard and stone-like. The service was okay but nothing special, as previously mentioned. However, I liked the atmosphere of the place, and the...