Criterio Restaurante | San Sebastian de los Reyes — Restaurant in San Sebastián de los Reyes

Cuando un restaurante está gestionado con cariño se nota en todos los ámbitos, y eso es lo que ocurre aquí. El servicio es muy amable y cercano, rápido, eficaz. El local pequeño, sencillo pero acogedor. Y la comida es, simplemente, impresionante. Las croquetas de jamón fluidas y apetecibles. La pasta Vittorio tenía una sabrosísima salsa de tomate, casera e intensa. La carbonara tradicional cumple con todos los cánones de la receta pero sin hacerse pesada ni empalagosa. Y toda una sorpresa la pasta con champiñones, trufa y gorgonzola, aunque no será del gusto de todos los públicos. Hasta aquí, niños y adultos encantados. Pero es que hasta el postre nos sorprendió: mi hija insistió en pedir un simple helado de chocolate, y nos sorprendimos al comprobar que incluso esto estaba cuidado. El helado estaba cremoso y tenía un intensísimo sabor a chocolate, con un dulzor muy controlado. Todo por un precio muy muy razonable. Llevan poco abiertos, pero si mantienen el nivel y trabajan la regularidad se convertirán rápidamente en un imprescindible de...

Le damos 5 estrellas, porque a pesar de esperar 90 min esperando hasta el plato principal, son un equipo que se comunica y atiende las quejas, valiente porque el chef salió a disculparse por todas las mesas, y sobre todo porque la comida está muy buena al igual que el postre: tarta de queso y el precio es razonable. Nuestro camarero de gafas era súper amable. Entendemos es una apertura y tienen que rodar. Les sugerimos que presten atención a los detalles por ej. Aperitivo de cortesía que demuestre su creatividad o si no una olivas, que son mediterráneas, cesta con pan o grissini. Y ofrecer el Spritz antes de cenar. Decorar sutilmente le plato del postre. Es acogedor, la música tal vez pondría algo mas ambiente, era muy...

La experiencia es inolvidable. Aunque acaban de abrir el restaurante, el lugar es acogedor, con una iluminación tranquila, y unos decorados muy bonitos. Se te recibe de una forma única, los camareros son súper agradables.

Te recomiendan de muy buena manera, tanto con el vino como con la comida. Nos recomendaron la pasta con carrillera y la carbonara, unos platos que creía haber probado anteriormente, pero nada que ver con la calidad de este restaurante.

Nos quedamos llenos pero tuvimos que repetir 2 veces el tiramisu, que estaba de fábula.

Todo parece estar hecho con mucho ánimo y por ellos mismos!!!

Sin duda volveremos. Mucha suerte en el comienzo de este viaje, lo que tiene este restaurante es...