El vi de deu — Restaurant in Sant Cugat del Vallès

Queríamos probar un sitio nuevo, al ver las opiniones de trip nos decidimos por este local. Al llegar las mesas de la primera planta estaban llenas y nos prepararon una en la planto baja. Tuvimos la suerte de estar solos, era como estar en un reservado, con una decoración acogedora y agradable. Como aperitivo nos pusieron unos trozos de pan con unos aceites muy buenos. Parece algo simple, pero acabó resultando un aperitivo perfecto.

Tienen una carta con platos fijos y luego unos fuera de carta que cambian cada semana. Cuando nos dijeron los platos que había fuera de carta no nos pudimos resistir, nos apetecían todos. Pedimos unas bravas, pimientos del piquillo rellenos con bacalao y salsa de marisco, alcachofas guisadas con calamares y mini canelones. Estaba todo buenísimo! Las bravas estaban hechas a fuego lento y no resultaban nada aceitosas, los pimientos buenísimos, las alcachofas tiernas al igual que los calamares, con un sabor magnífico. La única pega es que la pasta de los mini canelones resultaba demasiado gruesa para mi gusto. Después añadimos un timbal de mongetes de Santa Pau con botifarra del perol, riquísimo también.

El mayor atractivo de este restaurante es que es una tienda de vinos con una gran selección. La gran ventaja es el precio del vino, es el de la tienda + 4€ por el servicio, con lo que se elimina el precio abusivo de muchos restaurantes y puedes disfrutar de un muy buen producto a mejor precio. Cuando pedimos la comida, volvimos a la planta superior para seleccionar el vino, como preferíamos que nos asesoraran antes de decidir, Jordi nos recomendó unos cuantos vinos según lo que habíamos pedido para cenar y nuestros gustos. Y acertó 100%!! Habla con tanto cariño y mimo de los vinos que dan ganas de pedirlos todos.

De postre pedimos la espuma de yogur con higos confitados y la tarta de queso. Todo muy rico, además nos dejaron una botellita de moscatel como obsequio de la casa para acompañar el postre. También muy bueno.

De este restaurante destacaría el buen servicio, que tratan tanto la comida como los vinos con mucho cariño, con mimo. Se nota que disfrutan con el negocio que tienen y que lo cuidan. Da gusto encontrar locales como este. Te sientes como en casa aunque sea la primera vez...

Una sala menuda, però on tot està reservat t'acull només travessar la porta. L'espai està tan ben aprofitat que la mobilitat és un xic justa. I la grandària de taula i cadira per a quatre comensals et fa jugar al tetris.

Però aquí vas a degustar els diversos plats de la carta, i la part de salats i principals no us decebran.

Destaco les braves, originals pel que fa a presentació i amb un equilibri perfecte, de picant, all i patata. MOLT RECOMANABLE.

Els ous estrallats, impecables unes patates fregides, sense ser congelades i amb la temperatura de l'oli perfecte, i uns ous de corral que donen la textura ideal, poder el pernil podria estar en bocins més petits.

Els minicanelons de ceps i gamba els cal una bona repensada. Per què la gamba no es nota gens. Però presentació diferent i contrasta amb els supercanelons tan de moda. Poder només de bolets?

L'amanida de cor de bou, ventresca de tonyina, anxoves i olivada de kalamata correcte. L'anxova sense ser dolenta la més justa del plat. El més sorprenen l'olivada, però també més escassa.

Els cors d'escarxofa em va sorprendre que fossin de conserva, sobretot per què eren fora de carta, però un resultat més que correcte.

Els daus de vedella a la reducció del Pedro Ximénez, força bo. A l'anar de tapes, poder no era l'adient.

El pa amb tomàquet, esplèndid. Bon pa, bon tomàquet i bon oli, i sobretot ben untat.

On els toca pensar-ho més, és en els dues postres.

Pastís de formatge, amb una textura molt cremosa, en el centre gairebé era una crema, però de gust imperceptible. Podria ser un pastís de qualsevol altra cosa.

I el de xocolata amarga amb oli i sal. Bona idea, però poder hauria d'anar amb bocins, que tots tinguessin sal i oli, per què sense aquest contrast la proposta punxa. I la porció amb un rajolí d'oli, i una miqueta de sal maldon, feia que la degustació no fos homogènia, o que havies de racionalitzar molt l'oli.

Bons cafès impecables tant de gust cremositat i intensitat.

I de vi, Dido negre, una bona proposta que marinava bé amb els diferents plats. Vi amb personalitat, en boca robust, que evoluciona al...

The menu is really good and affordable (16.95€) and it includes 2 main plates, a drink and a dessert.

🥘 We were 3 and got 6 different plates to test them all. I think “Pulpo con patatas” and “Pollo y conejo” were perfect dishes. “Ensalada de verdura” was good. I didn’t like spaghetti that much I think it smelled a little bit (maybe smell of the parmesan).

The girl serving was really nice and polite and we had a great experience in Sant Cugat today.

“YOU HAVE TO HAVE RESERVATION”

Definitely...