Salao Restaurant — Restaurant in Sant Feliu de Llobregat

MUY CORRECTO, MUY CARO.

Salao Restaurante parece ser un nuevo proyecto gastronómico, situado en la ciudad de Sant Feliu de Llobregat, en la comarca del Baix Llobregat, Barcelona.

Es un restaurante dónde anteriormente se ubicaba una marisquería. El estilo ha cambiado substancialmente respecto a su antecesor. A mejor, mucho mejor. Sigue una estética sencilla, sobría, però cálida. En armonía con el mensaje que quieren transmitir.

El menú diario parte en 13,90 euros, un precio a mi parecer un tanto elevado. Y digo parte, ya que hay platos con suplemento, entre otros costes no detallados que sin darte cuenta, están ahí. Pero para valorar este aspecto, primero hay que descubrir que ofrecen. A elegir entre 4 primeros, 4 segundos y 4 postres. Pan y bebida incluido.

Al ser vegetariano, la oferta según mis necesidades muy pobre, como muchos otros restaurantes, que apenas tienen en cuenta un 40% de consumidores vegetarianos y veganos. No obstante, eligiendo dos primeros, uno de ellos con sumplemento, se ha podido arreglar. Una de las chicas personal de sala, muy amablemente, me ha dicho qur con aviso previo, se podía “apañar” un plato adaptado para los extraños e incomprendidos vegetarianos.

De primero un salteado de verduras con diversas cocciones, texturas y sabores, con romesco para acompañar. Un plato rico, equilibrado, con mezcla de verduras naturales, encurtidas y congeladas y ración por debajo de lo que considero debería ser un mínimo, y más a ese precio. De segundo, un primero con sumplemento; canelón de espinacas. Un plato con tres canelones de pasta de espinaca rellenos de verduras, con salsa de setas y cubiertos con escamas de queso. Un plato básico, quinta gama a mi parecer, pero con sabor. Para ser un primero, más generoso de cantidad, por 2 euros más. El postre, un muy rico, artesano y grande tiramisú. Aquí la ración desproporcionada, respecto al resto de platos. Pero muy rico. El pan OJO; está incluido un mini bollo de tipo baguette. Si pides más pan, 0,90 euros extra la unidad. No lo entiendo… el café como en el 90% de bares y restaurantes, robusta, torrefacto que roza los límites de lo saludable.

El servicio fantástico: amable, rápido y simpático, lo mejor de toda la experiencia. Les daré una segunda oportunidad, ya que han emprendido hace poco tiempo y son valientes en hacerlo en el momento que estamos viviendo. Pero para mi, a día de hoy, mucho margen de mejora y estoy seguro...

Lugar con ínfulas. El colmo cobrarnos el agua filtrada por osmosis que nos ofrecieron. No solo no es ético. ES ILEGAL

Sr Aitor Supongo que al ejercer de camarero y cocinero a la vez, va muy liado No se en qué momento le hablé mal, no se en que momento le pareci engreido o presuntoso, ya que el único comentario fue a la hora de pagar por el agua, al indicarle al cajero porque la cobraba le llamo y yo le indique que eso no era correcto cobrarlo. Fue en ese momento cuando usted con modales de maton perdona vidas, dándonos la espalda dijo que si queríamos nos quitaba el cargo que la vida era más sencilla y que no era problema una agua. Pero no le dijo al cajero que la quitara de la cuenta. Por lo que pagamos la cuenta y la extrosion del agua y nos fuimos. Por lo tanto lo que menciona usted solo ocurrió en su imaginación, probablemente debido al cansancio. El agua nos la ofreció por otra bebida que no tenía y en ningún momento nos indico que fuera filtrada y que se nos cobraria. El real decreto que usted indica se refiere a la calidad del agua. En ese real decreto en el artículo 10 reza lo siguiente Así mismo, los establecimientos del sector de la hostelería y restauración tendrán que ofrecer siempre a los consumidores, clientes o usuarios de sus servicios, la posibilidad de consumo de agua no envasada de manera gratuita y complementaria a la oferta del mismo establecimiento, de conformidad con lo previsto en el artículo 18.3 de la Ley 7/2022, de 8 de abril, de residuos y suelos contaminados para una economía circular, y la normativa que desarrolla esta ley. Veo que usted si que no la ha leído. De hecho el que usted entre en descalificaciones personales y aporte información que desconoce para confundir y que si se consulta le quita la razon, solo demuestra que usted es un engreído prepotente, y en mi modesta opinión un poco torpe (por ser educado). Cobrar el agua del grifo, con osmosis o sin ella, es ilegal, le guste a usted o no. Y por...

💙 This place is not only about the looks… is about the pleasure in the mouth and the happiness and it brings to the heart! Its about friendship, about creating, about sharing, about accomplishing dreams and having the correct people to accomplish them with. Congratulations to the chef Aitor García and his team (as Aitor says, nothing would be without this amazing team). Keep on with the magic of the flavours! @salaorestaurante...