Restaurante Es Timbal — Restaurant in Sant Josep de sa Talaia

No es la primera vez que venimos y siempre hay algún inconveniente por pequeño que sea pero está vez han sido tres de tres platos más la resolución de los problemas o la ausencia de esta por parte de los trabajadores.

Primero de todo hacemos el pedido de la bebida y cuando vamos a decirle que queremos pedir la comida no nos ha dado tiempo a hablar que el camarero ya se ha dado la vuelta y ha salido bien rápido por patas.

Nos atiende otro, nos coge la comanda. Croquetas, huevos rotos con jamón y trufa y unos calamares a la andaluza. Pero nos trae nuestro primer plato el camarero que había salido disparado. Que sorpresa: Nos traen frita de pulpo, deja el plato en la mesa y se vuelve a ir dándonos la espalda bien rápido sin darnos ni tiempo a decirle que nosotros no hemos pedido esto: tengo que chillar para que el camarero se gire y venga nuevamente en lugar de soltar el plato en la mesa y ni mirar si lo que está haciendo está bien. Se le llama y reclama que esto no es lo que hemos pedido y nos pregunta “seguro ?” Mirando con una mala cara.

Entonces aparece nuestro primer plato. Las croquetas. 8 croquetas congeladas que indiferentemente comas de pollo o jamón todas saben igual . Estaban igual de sosas. Pero lo peor es que varias estaban frías, otras ardiendo y una de ellas llegó a la mesa todavía con el interior duro y congelado . Me queje al camarero pero no hubo ni una disculpa ni lógicamente ninguna compensación. Solo es una croqueta congelada si, pero es un producto que estoy pagando para poder consumir y no puedo hacerlo porque está literalmente congelado todavía. Una vergüenza vamos.

Después vienen los huevos fritos con patatas: adjunto foto porque me parece una vergüenza. A no ser que el comensal te pida el huevo vuelta y vuelta unos huevos estrellados deben llevar huevo con yema. De la naranja, de la que explotas y baña los huevos con patatas para hacerlo más jugoso. Que se les rompa un huevo al cocinar y te los sirvan completamente hecho me parece un descuido tremendo y una falta de interés horrible por parte del personal de cocina. Me comí los huevos com paptatas mas secos que había probado en mucho tiempo. Por no hablar que sabor a fruta era completamente inexistente.

Y finamente los calamares. Bastante sosos me hubiese hecho falta tres rodajas más de limón para darle un poco más de sabor que lo fuese a aceite o rebozado .

Una lástima porque nada fue de nuestro agrado. Ya habíamos venido otras veces las gambas rebozadas no valen nada tampoco. Y el tartar de atún debería ser ilegal que te pongan aguacate duro y verde. Es incomestible y estropea el plato me daría avergüenza vender un producto en semejante estado.

Lo que más lamento es que al servirnos un pato equivocado y dos platos que no estaban en condiciones optimas para ser servidos nadie de disculpo de ningún modo por el mal servicio. Definitivamente no es un lugar al que vaya a volver o a recomendar. No solo cuenta tener la cocina abierta de 8h a 00h también que lo que se cocina en ella salga con algo de interés en que este bueno. Un...

We love coming to Es Timbal, it's become our go-to spot, and a big part of that is thanks to Alberto.

Every time we walk in, even without a reservation, he greets us with a warm smile and makes us feel right at home. He always remembers us, knows exactly what we like, and goes out of his way to accommodate us, no matter how busy it gets.

Alberto’s energy is contagious—always happy, always attentive, and always delivering top-notch service. It’s rare to find someone so genuinely dedicated. Will continue to come for drinks, pica...

DO NOT RECOMMEND. Rude staff. Very racist/unwelcoming vibes. If you’re a foreigner, try to avoid this restaurant as they may treat you differently.

Waited about 10 minutes for a staff to notice us even though other people just coming up after us were getting serviced.

We took our business to this beautiful small Thai restaurant right across the corner, a much better and...