Salvaje Eivissa — Restaurant in Sant Josep de sa Talaia

Par où commencer...

La cuisine : Tout est très bon, bien cuisiné, bien assaisonné. Les goûts sont plaisants. Nous avons pris plusieurs starters à partager. Nous n'avons été déçus d'aucun plat.

L'ambiance : Musique live, nous avons eu le droit a un groupe de chanteurs de flamenco. C'était très plaisant. La musique peut paraître un peu trop forte, mais pour ma part ça n'était pas dérangeant. Juste sachez que si vous venez pour discuter à table, vous allez devoir parler fort.

Le service : Un mot : catastrophique. Et je pèse sincèrement mes mots.

Je prends la peine de réserver. Surprise a notre arrivée, le serveur semble perdu et ne retrouve pas ma réservation. Il nous installe dans un coin.

Ensuite, 45min après être installés, montre en main, et après avoir estimé avoir été assez patients, on fait signe au serveur pour qu'il prenne notre commande. Les entrées arrivent avant les cocktails...

Les serveurs sont désorganisés. Ils étaient 3 ce soir la. Au lieu de se répartir les zones, ils étaient à chaque fois 3 aux mêmes endroits, parfois a la même table !! Pendant que d'autres comme nous attendent des lustres pour pouvoir passer commande.

Ils ont pourtant des oreillettes pour communiquer entre eux. Summum de l'inadmissible, à un moment le manager demande à un serveur de s'occuper de nous. Quelle ne fut pas notre surprise quand ce même serveur à passer 10minutes à nous éviter, malgré avoir plusieurs fois croisé son regard tandis qu'il semblait libre. C'est comme s'il ne voulait pas travailler. A ce niveau, c'est inadmissible.

Pour conclure, expérience mitigée. La cuisine et l'ambiance vraiment bien, mais le service inadmissible. Peut être sommes-nous tombés sur un soir ou ils étaient en sous effectif. Quoi qu'il en soit, nous les avons bien observés et leur incompétence et desorganisation a été évidente.

Pas sûr de revenir, sauf si je m'arme de patience. Et c'est bien dommage car le lieu est sympa...

Nous avons choisi ce restaurant après avoir consulté les avis et la note Google (4.7!), quelle a donc été notre surprise concernant l'intégralité de la prestation ! Premièrement, nous sommes obligées de faire signe au serveur 20min après notre arrivée simplement pour qu'il prenne notre commande. 45min après être arrivées nous avons donc enfin les starters mais pas les cocktails, nous réclamons donc de nouveau... Le Daiquiri cassis de mon amie était noyé dans le gros sel, ma piña avait le goût d'eau... pour les starters le guacamole était correct mais beignets de crevettes et gyosaz à éviter... 1h15 plus tard nous recevons le plat, que j'avais commandé en version vegan (le serveur n'a pas l'air vraiment sur que ce soit le cas). Impossible à terminer tant il était piquant, aucun autre goût que celui du piment...domage c'était bien présenté... Une serveuse vient nous débarrasser et demande comment s'est passé le repas nous lui expliquons que c'était désastreux et demandons l'addition... elle nous a oubliées, et de nouveau 20min plus tard je dois me lever pour réclamer ! l'addition arrive enfin avec des shooters pour "s'excuser de l'attente", nous n'avons même pas bus les shooters tellement l'envie de partir était pressante. Et pour couronner le tout, le serveur oublie de nous rendre la monnaie, un vrai sketch !! Pour conclure service pitoyable à la limite du ridicule, une attente interminable alors que le restaurant n'était pas rempli, des plats bien présentés mais pas qualitatifs à un tarif bien trop...

Really pleasently surprised at this place. Such a fun cute atmosphere with the chill beats and performers on a Wednesday! The cocktails were so well made and the food we had was tastey. Would highly recommend their signiture cocktail Salvaje, it was incredible. Staff were also lovely, a bit more slow and relaxed then we're used to back in London but it didn't impact our evening at all. Would come back here...