Bar El ronzón — Restaurant in Santa Cruz de Bezana

He descubierto El Ronzón en Bezana y me ha sorprendido gratamente. Son un equipo nuevo que ha cogido el local, con un cocinero que ya conocía de Madrid, donde tenía restaurantes de mucho producto y buena cocina. Aquí han seguido la misma línea: producto, sabor y honestidad.

Probé unas croquetas de calamar espectaculares, cremosas, con trozos grandes y un alioli casero que redondea el plato. Después, unos callos de los mejores que he comido en mucho tiempo (y lo digo siendo hijo de carnicero): melosos, con pata, salsa perfecta y muchísimo sabor. El risotto de setas de temporada con foie fue otro acierto, lleno de matices y bien ligado.

La carta de vinos es curiosa y cuidada, con referencias diferentes que acompañan muy bien. En definitiva, una propuesta fresca y seria a la vez, que...

No suelo poner reseñas a los bares, ni para bien ni para mal, pero hoy me veo obligación de poner una reseña a este bar, pues es el peor bar que he estado en mi vida. Hemos ido hoy domingo a las 14.15 a picar algo y de todo los que tienen en la carta, que serían con 10 o 12 cosas, sólo tenían rejos, patatas y tiras de pollo. Pedimos unos rejos y unas patatas. Mientras lo preparaban ni nos preguntaron por qué queríamos beber. Interés cero. Luego a la hora de cobrar dice que solo en efectivo. En conclusión: un desastre mayúdculo y lo peor que el interés era cero porque solo había 3...

Auténtico bar de pueblo, solo le falta la tienda de alimentación. En el corazón de BEZANA. Al lado del ayuntamiento. Regentado por PEDRO. EXCELENTE. y una barra llena de tapas.- Rabas, croquetas, Chorizo, sardinas, queso, patatas bravas etc. Las cuales no hay que pagar....