Restaurante El Bisonte Rojo — Restaurant in Santillana del Mar

Llegamos en temporada alta y habiendo reservado a las 3, no pudimos empezar a comer hasta media hora más tarde. Lo entendemos, pero la impresión era de caos. La carta es bastante corta, y a nuestro parecer cara por el producto que te llega. Nos atendió una camarera joven, la cual la verdad salvaba el ambiente caótico porque era majisima y se notaba que le gustaba su trabajo. Pedimos unos entrantes de ensalada con ventresca, y unas anchoas, y bien, nada que no puedas sacar de una lata y que sepa bien. Luego pedimos pulpo y hamburguesa. El pulpo bien (aunque la especie de puré que había debajo no nos gustó), pero la hamburguesa horrible. Pan de Brioche con el que puedes hacer bola para ir a pescar y el filete, el típico de supermercado que viene ya hecho. Malisimo. En general, la sensación era de que estaba pasable, pero por lo que nos traían, el precio estaba inflado. La cuenta con un agua, un aquarius, y dos panecillos nos salió a 65 euros. Caro por la experiencia que ya encontramos en otros restaurantes en calidad-precio. No pudimos aparcar en el aparcamiento del restaurante porque no caben más...

Very interesting their proposal, a rare find in the area! Both servers were spanish (also a rare find in the area) and were outsanting, smashing prices, nice local but the food was only ok. We will not repeat but we werent unhappy with the place either. Call before going because they get busy, you can go to and find an almost empty place but fully booked...

Fuimos a comer aquí por recomendación de unos amigos que estuvieron hacen un año y la verdad es que fue un auténtico acierto. Ya cuando llamamos esa misma mañana para reservar la mujer nos trato con mucho cariño por teléfono y nos reservó sin problema.

Una vez allí nos sentaron al momento y nos ofrecieron la carta y el menú, indicándonos que recomendaban que pidiéramos carne que era su plato fuerte.

Pedimos dos menús y como tengo varias alergias alimentarias no podía comer ningún primero pero me adaptaron un primero para poder comer de menú (cosa que no suelen hacerme en casi ningún sitio). Las anchoas y la ensalada estaban buenísimas, y las carnes del segundo (secreto ibérico y entrecot) estaban muy ricas de sabor y en su punto.

Lo mejor del menú sin duda fue la tarta de queso al horno que aunque al primero nos chocó por estar templada estaba buenísima porque tenía un sabor a queso auténtico, de las mejores que hemos probado nunca.

Sin duda volveremos aquí a comer cuando volvamos a Cantabria porque es un placer atención...