AMbar — Restaurant in ses Salines

Lugar: AMbar (Colonia Sant Jordi, Palma de Mallorca) Mes/año de la visita: abril/2023 -ver nota 1- Día de la semana que estuvimos: sábado, Laboral Horario: cena Bueno el aparcamiento en la zona Mala la accesibilidad para personas de movilidad reducida de frente, aceptable por el lateral -ver notas 2 y 3- Imagen del personal: cada uno a su manera Ubicación de la mesa que ocupamos: interior Ruido ambiente: conversaciones -ver nota 3- Muy buena iluminación del lugar que ocupamos -ver nota 3- Buena higiene del local en general Buena higiene del aseo en particular Visible desde el exterior la lista de precios que había en el interior -ver nota 7- Hay cartel en el interior con el aviso de disponibilidad de alérgenos No hay carta con alérgenos -ver nota 8- Buena cantidad en el plato de una ración (para una persona): -ver nota 4- Precio medio por persona: 18,50€ -ver notas 6 y 7- Número de personas/platos/postres/bebidas -no pedimos botella de vino-: 2/2/0/4 Opinión personal: muy atento y agradable el personal. Recomendable por el trato familiar. Más recomendable por la comida, salvo que seas un mijitas como yo: los huesos de las chuletas de cordero estaban duros y no me los pude comer.

Día de la semana que estuvimos: domingo, Festivo Horario: comida Precio medio por persona: 27,700€ -ver notas 6 y 7- Número de personas/platos/postres/bebidas -no pedimos botella de vino-: 2/3/1/4 Opinión personal: muy atento y agradable el personal. Recomendable por el trato familiar. Más recomendable por la comida: entre las patatas fritas cortadas a mano no encontré dos iguales y el calamar con sobrasada me lo tuve que comer todo para saber si me gustaba.

Notas: • 1) La fecha de publicación no tiene porqué coincidir con la fecha de la visita. • 2) La accesibilidad la calculo para una persona de 50 años, sola y en silla de ruedas. • 3) Los parámetros aquí indicados hacen referencia al lugar dentro o fuera del local donde estuvimos. • 4) La ración que calculo es aquella que corresponde a la porción por persona recomendable según diferentes organismos públicos de salud para una dieta saludable. (carne sin hueso 175-225 gr.; carnes guisadas 150 gr.; aves 300-350 gramos; pescados 200-275 gr. limpios; verduras 200-250 gr. sola o 100 gr. como acompañamiento; patata 100 gr. guarnición o 225-250 gr. plato principal; arroz 125 gr. acompañamiento o 200-250 gr. solo; fruta una pieza individual; dulce 75-125 gr). Una ración puede tener varias porciones. Una porción es la cantidad recomendada por persona. • 5) Por mis intolerancias, la variedad de platos que puedo comer es muy limitada y la mayoría de las veces no puedo disfrutar de postre, eso acota mi opinión. • 6) El precio por persona depende de la cantidad de platos que se pidan, si es tapa, media o ración entera, así como el tipo de producto pedido, por eso pongo el detalle de personas/platos/postres/bebidas. • 7) Precios visible dentro del establecimiento y tamaño adecuado (en la carta mínimo tres milímetros). Prohibida ubicación que impida su consulta directa y libre, la visibilidad y legibilidad de su contenido. • 8) Alimentos sin envasar, aparecerá todo ingrediente que causa alergia o intolerancia. La carta de alérgenos puede ser verbalmente, en caso de solicitarla, el restaurante debe facilitarla. De obligado cumplimiento desde...

Beautiful restaurant in the middle of the village/town. Amazing food and lovely local people running it. Absolutely a gem of a restaurant. Will be back to test their seafood later. Safe bet for couples and families with fuzzy kids...

Nous sommes arrivés vers 22h, l'établissement semblait occupé à environ 60% et plusieurs clients semblaient avoir presque terminé leur repas. Lorsque nous avons demandé une table pour quatre, l'homme à l'accueil nous a informé qu'ils étaient complets, ce qui nous a laissé perplexes.

Malgré l'apparence d'une capacité d'accueil non atteinte, notre demande a été refusée sans explication valable. Nous ne pouvons que spéculer sur les raisons potentielles de ce refus. Étions-nous perçus comme des étrangers, non familiers avec le lieu ? Ou bien était-ce une question de convenance, la cuisine n'ayant plus envie de préparer de nouveaux plats ? Quoi qu'il en soit, cette expérience a laissé une...