bar duero — Restaurant in Seville

I was worried about the reviews of the woman working here, and I must say that she lived up to her reputation. Even when I was trying to make a compliment about the food, she actually shouted at me. She's incredibly rude. There was a man, however, who was SO nice and patient. I thought the food was very tasty and the price not bad. These four tapas plus a large beer and generous glass of wine was 18. The arroz negro was positively fantastic! Note: must order at the counter. If you sit outside at a table and wait to be served, you will wait all night. Just avoid the woman and you will have a...

Cocina mediterránea con toques de contraste.

Mi segundo día en este bar y hoy he probado la: Tapa de ensalada de remolacha. Remolacha , cebolla , naranja , aceitunas con anchoa y aderezo de sal, vinagre y aceite con toque de jugo de naranja.

Decir que es la mejor ensalada que he probado en mi vida es quedarme corto. Porque no sólo se trata de una ensalada fresca, se trata de una combinación perfecta de sabores donde todos los ingredientes se integran a la perfección. Es deliciosa, exótica y reconstituyente.

Súmale a eso, dos o tres cosas más

1.- personal de barra amable, agradable, atento, simpático y con muy buen humor siempre, gente muy profesional 2.- Chef brutal, carta variada en tapa fría y caliente (y luego te cuento un secreto más) 3.- en este bar de fondo , siempre hay blues! Es decir, he comido semejante ensalada mientras sonaban de fondo Shemelia Copelan, Albert Collins, Robert Cray, Christone “kingfish” Ingram, Jonny Lang … etc y sabes quién pincha todo esto??? 4.- Ella, la chef! (Creo que se llama Ana) Insuperable, con quien he podido hablar y es súper agradable, le encanta el blues y creo que su cocina es así , muy blues, con contrastes de sabores guapísimos.

(Otras tapas, la carrillada, la carne con tomate, los serranitos de lomo, montaditos de todo tipo…pollo con chedar, cabeza de lomo con whisky…)

Ah!!!! Casi se me olvida lo más importante...

Mala experiencia. Pedí tostada y una infusión. Me pusieron la bebida pero, al rato, tuve que volver a pedir la tostada que "se les había olvidado". Hay veces que nos quejamos cuando el personal que nos atiende es excesivamente serio. Lo de este sitio es totalmente opuesto. Es un constante intercambio de bromitas y chascarrillos entre los dos camareros. Cargante porque son bromas que solo entienden ellos. Por la noche, le di otra oportunidad porque iba a llevarme algo para cenar en la habitación, no estaba dispuesto a aguantar otro "club de la comedia". Pedí un trozo de tortilla de patatas relleno de, creo que atún , ensalada... Cuando fui a comerlo, no pude. La tortilla estaba seca y la lechuga pasada. Probablemente esa tapa llevaba hecha varios días. Aunque el tema de precios es algo que varía según quien lo mire. Según mi parecer, tiran pa'rriba. Como he leído por ahí, aprovechan su magnífica situación, frente a la puerta de Urgencias del hospital y en plena calle...